Restaurantes con estrella
Restaurantes con estrella
david_araiz_99_ko_sushi_bar.jpg
diverxo.jpg
La Guía Michelin 2020 se ha presentado esta noche. Madrid suma dos nuevas estrellas, las del 99 KŌ SUSHI BAR (Marqués de Villamagna, 1) de David Arauz y Gofio by Cicero Canary, de Safe Cruz (Lope de Vega, 9) que han recibido su primera estrella Michelin. El resto (excluyendo la del desaparecido Candela Restó) las conservan, por lo que Madrid queda representada en la afamada guía por DiverXO –con tres estrellas–, Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, DSTAgE y Coque –con dos– y El Club Allard, Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, Punto MX, Lúa, A'Barra, Gaytán, Cebo, Yugo The Bunker, La Tasquería, Clos Madrid, El Corral de la Morería Gastronómico, El Invernadero, 99 KŌ SUSHI BAR de David Arauz y Gofio, –con una–. Además, en los alrededores de la ciudad, dos locales (Chirón y Montia) siguen gozando de una estrella.
RESTAURANTES MADRID ESTRELLAS MICHELÍN GUÍA 2020
El chef David Muñoz está al frente del único tres estrellas Michelin de Madrid. Toda una experiencia sensorial.
Dos estrellas Michelin en pleno Paseo de la Castellana en un restaurante basado en el producto de mercado, liderado por Óscar Velasco.
Galardonado con dos estrellas Michelin, el restaurante que dirige Paco Roncero es el mejor exponente de la vanguardia gastronómica.
Diego Guerrero, distinguido desde 2017 con dos estrellas Michelin en su restaurante de la calle Regueros.
Ubicado en el Hotel Único, en el Barrio de Salamanca, es una excepcional experiencia gastronómica digna de sus dos estrellas Michelin.
La cocina creativa y vanguardista de Mario Sandoval conserva sus dos estrellas Michelin en su restaurante de Chamberí.
Ricardo Sanz se alía con Wellington para ofrecer uno de los mejores restaurantes japoneses, con estrella Michelin incluida.
En el barrio de Argüelles José Carlos Fuentes encabeza este templo gastronómico con aires de club privado que ostenta una estrella Michelin.
Victor Serrano sigue la escuela de Ricardo Sanz para ofrecer la mejor cocina fusión mediterráneo - japonesa en su local de Tetuán, honrado con una estrella Michelin.
Cocina tradicional revisada, basada en el producto de temporada y dirigida por Raúl Prior, que presume de lucir una estrella Michelin.
El chef Roberto Ruiz se encuentra al mando de la cocina de este restaurante mexicano, primero de este tipo de cocina en obtener una estrella Michelin en Europa.
El chef gallego Manuel Domínguez ostenta estrella Michelin con su cocina creativa apegada a lo tradicional en su restaurante de Chamberí.
La cocina técnica basada en el producto del chef Juan Antonio Medina luce una estrella Michelin desde 2017.
Javier Aranda logró su estrella Michelin en la edición de 2017 con este restaurante, que supone su proyecto más personal.
El espacio gastronómico del Hotel Urban, liderado por Aurelio Morales, mantiene su estrella Michelin conseguida en 2018.
La gastrobotánica de Rodrigo de la Calle ve confirmada su estrella Michelin en su local de Ponzano.
El Barrio de las Letras presume de la alta gastronomía japonesa de Julián Mármol, premiada con una estrella Michelin en la edición 2019.
Casquería con un toque renovado en este restaurante del Barrio de Salamanca dirigido por Javi Estévez. Galardonado con una estrella Michelin desde 2019.
La cocina mediterránea del sumiller Marcos Granda y de Víctor Infantes luce estrella Michelin desde 2019.
El pequeño espacio gastronómico de David García,situado junto al famoso tablao flamenco madrileño, tiene estrella Michelin desde 2019.
La alta cocina japonesa de David Arauz en el Barrio de Salamanca ha sido galardonada con una estrella Michelin en su edición 2020.
Viaje gastronómico por la cultura canaria de la mano de Safe Cruz, premiado recientemente con una estrella Michelin, en el Barrio de las Letras.
EN LA COMUNIDAD DE MADRID
TE INTERESARÁ
-
Gastrofestival 2021
-
Mercados y espacios gastronómicos
-
Eventos gastronómicos
Publicidad
PRODUCTOS OFICIALES
Publicidad
¡TOMA NOTA!
-
Calendario de eventos Madrid 2020
Publicidad
Ya lo dice Rosalía: hay que ver la vida con altura. Caminar, flotar, pasear a unos cuantos metros sobre el suelo… así todo parece distinto. Hagamos el sueño realidad. La Gran Vía de Madrid mide exactamente 1.360 metros. Siempre es un buen plan recorrerla a pie. Pero son tantas las terrazas abiertas en sus …
Tuesday September 10, 2019
Esta es toda una oda a la torrija clásica. Esa que, en España, y, sobre todo en Madrid, se consume con auténtica devoción en cuanto llega la Semana Santa. O no. Porque en nuestra ciudad también hay bares y restaurantes donde se pueden degustar durante todo el año. Si os gusta tanto como a mí …
Tuesday April 09, 2019
Atención amantes de las series de los 90. Algo está a punto de ocurrir en Madrid que va a endulzar todos vuestros recuerdos. Seguid leyendo… Esta va a ser la mejor excusa para que descubráis la ciudad con un poco de ¡azúcar!
¿Os acordáis de la tienda de cupcakes que hicieron famosa en su día …
Wednesday March 13, 2019
Madrid se ha convertido en los últimos tiempos en una de las grandes capitales gastronómicas de Europa. Nuevos restaurantes abren sus puertas casi cada día y otros muchos cambian de aspecto. Pero también hay mercados, tiendas gourmet ¡y hasta espectáculos gastronómicos! Este otoño ha llegado repleto de sorpresas que no hay que perderse para estar …
Wednesday November 21, 2018
El mes de diciembre se estrena en el Pabellón de Cristal con la 35 edición del Festival del Celíaco. Durante más de ocho horas del sábado día 1, el edificio del Recinto Ferial Casa de Campo va a ser punto de encuentro, tanto de las personas celíacas como de sus familiares y amigos. Empresas …
Friday November 16, 2018
¡REPÓN FUERZAS!
-
Guía Comer en Madrid (PDF)
¿PERO QUÉ HORAS SON ÉSTAS?
-
Cenar tarde en Madrid
