El Madrid taurino

  • Plaza de Toros de Las Ventas
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  • Una tradición española
  • La Plaza de las Ventas
  • Guía básica del toreo
  • Ferias

El mundo taurino es un universo en sí mismo que comprende un conjunto de tradiciones de enorme interés para el turista. Las corridas de toros y los toreros o “matadores” son la máxima expresión del arte de lidiar toros, pero este mundo lleva asociado otros muchos aspectos distintivos, como las ganaderías y la crianza del toro, el vestuario (el traje de luces), las expresiones y la forma de hablar, las fiestas populares, los carteles de las corridas o la gastronomía.

El arte del toreo está presente en las estampas de Goya, en los grabados de Picasso, en los poemas de Lorca y en las películas de Almodóvar. La plaza de las Ventas, inaugurada en 1931, alberga el Museo Taurino de Madrid, que conserva interesantes obras de arte y objetos relacionados con el mundo del toro. Para algunos es imposible comprender la cultura española sin acercarse a los toros, un espectáculo que lleva celebrándose en la península desde el siglo XII.

El "rabo de toro", servido como tapa o plato, es muy frecuente en bares y restaurantes con tradición taurina. Por la zona de Ventas y por el centro se encuentran muchas de estas tabernas. 

TABLAOS FLAMENCOS

Todos los locales están cerrados provisionalmente a causa del coronavirus
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Considerado como la catedral del arte flamenco, el famoso tablao ha acogido a los mejores artistas del cante, la guitarra y el baile.

Cocina de autor y el mejor flamenco se dan la mano en este céntrico tablao, uno de los más reconocidos de la capital.

La cocina tradicional y el mejor flamenco en directo se dan la mano en este restaurante-tablao, uno de los más célebres de la ciudad.

Un espectáculo flamenco único combinado con un recorrido por lo más representativo de la gastronomía regional de todo el país.

Todos los palos del flamenco y las mejores tapas además de títeres, cuentacuentos y teatro de última generación.

Legendario bar flamenco de ambiente canalla donde disfrutar bailando hasta altas horas de la madrugada.

Histórico tablao flamenco con espectáculo y cena degustación de platos típicos españoles abierto 364 días del año.

Cante, baile y la mejor gastronomía en uno de los tablaos con mayor variedad de la capital. Cerrado temporalmente

Uno de los tablaos flamencos más antiguos del mundo, en el corazón del Barrio de las Letras.

Un punto de encuentro para los aficionados al flamenco en la zona de Madrid Río.

Disfruta del mejor flamenco en Puente de Vallecas mientras saboreas lo mejor de la gastronomía española.

Escuela de flamenco y danza que ofrece espectáculos de flamenco todos los sábados, muy cerca del Paseo del Prado.

Espectáculo flamenco basado en las raíces de este arte, aderezado con una variada gastronomía española, en Malasaña.

Madrid volverá a salir por la puerta grande

Este San Isidro por primera vez en casi un siglo las puertas de las Ventas estarán cerradas

UN PLATO TÍPICO
  • El rabo de toro es el protagonista gastronómico del mes de mayo.  Juan Francisco Robles, chef del restaurante Patio de Leones, nos da su receta ¡y también algún truco! 

    Y por mayo, rabo de toro estofado
  • Rabo de toro estofado del restaurante Patio de Leones de Madrid
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