Loco Antonelli

Cocina marinera con toques madrileños e internacionales en esta taberna de Chamberí, que luce la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin.

Tripea

El chef Roberto Martínez Foronda ofrece su fusión de cocina peruana y asiática en un pequeño local del Mercado de Vallehermoso, distinguido como Bib Gourmand por la Guía Michelin.

Santa Gilda

Este restaurante de Chamberí cuenta con carnes y pescados cocinados a la robata (parrilla japonesa).

Kippu

Restaurante japonés de autor con influencias chinas, en el Barrio de Salamanca.

Asia A.S.A.K.O

Fusión de las cocinas japonesa y vietnamita en el centro de Chamberí.

Pólvora

Cocina fusion sorprendente en el corazón del Barrio de Salamanca.

Chido Castizo & Chingón

Fusión de sabores mexicanos y españoles, junto a tacos de diseño, al lado del Paseo de la Castellana.

Guillermina

Alta cocina mediterránea con guiños internacionales en este restaurante del hotel The Pavilions Madrid, en Chamberí.

Raimunda

Terraza – restaurante en la que disfrutar de una fusión gastronómica de las cocinas española e iberoamericana, en el Paseo de Recoletos.

Monsieur Sushita

Cocina fusión de marcado carácter oriental en este restaurante de estilo colonial del Barrio de Salamanca.

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