Sterne-Restaurants

  • La Tasquería
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  • Corral de la Morería Restaurante Gastronómico
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  • DiverXO
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Der Guide Michelin 2019 hat bereits seine berühmten Auszeichnungen bekannt gegeben und Madrid ist in dem Führer immer besser vertreten. DiverXO - mit drei Sternen -, Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, DSTAgE und Coque - mit zwei Sternen - sowie die 1-Sterne-Vertreter: El Club Allard (hat einen Stern verloren), Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, Punto MX, Lúa, A'Barra, Gaytán, La Candela Restó, Cebo und fünf Neuzugänge: Yugo The Bunker, La Tasquería, Clos Madrid, El Corral de la Moreira Restaurante Gastronómico und El Invernadero -das in der Hauptstadt seinen Stern in Collado Mediano bestätigt), sind die Auserwählten der Ausgabe 2019. In der Umgebung Madrids gibt es zwei weitere Lokale mit einem Michelin-Stern: das Chirón und das Montia. Ein Muss für jeden Schlemmer!

Küchenchef David Muñoz leitet Madrids einziges Drei-Sterne-Restaurant. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Zwei Michelin-Sterne für ein Restaurant mit Marktküche geführt von Óscar Velasco am Paseo de la Castellana.

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant unter der Leitung von Paco Roncero setzt in der modernen Spitzengastronomie Trends.

Diego Guerrero  - ausgezeichnet mit dem zweiten Michelin-Stern in seinem Restaurant in der Calle Regueros.

Das Restaurant im Hotel Único im Salamanca-Viertel bietet außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, die den Testern des berühmten Restaurantführers zwei Michelin-Sterne wert sind.

Die kreative und avantgardistische Küche von Mario Sandoval wartet auch in ihren neuen Räumlichkeiten im Zentrum Madrids mit zwei Michelin-Sternen auf.

 

Eines der besten japanischen Restaurants vereint die Gütesiegel Kabuki und Wellington.

Im Stadtteil Argüelles leitet José Carlos Fuentes diesen kulinarischen Tempel, der fast wie ein Privatclub anmutet und mit einem Michelin-Stern aufwartet.

In seinem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal in Tetuán bietet Victor Serrano ganz im Stil der Schule von Ricardo Sanz beste Küche in japanisch-mediterraner Kombination.

Neu gestaltete traditionelle Küche, basierend auf saisonalen Produkten, unter der Leitung von Raúl Prior – ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern.

Europas erstes mexikanisches Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Der galicische Chefkoch Manuel Domínguez hat für sein Restaurant im Chamberí-Viertel seinen ersten Michelin-Stern bekommen.

Die produktbasierte Küche des Neuzugangs der Álbora-Gruppe sorgte 2017 für 1 Michelin-Stern

Javier Aranda erlangte mit seinem neuen Lokal 1 Michelin-Stern in der Ausgabe 2017.

Die reisefreudige Küche von Samy Alí erhielt im Michelin-Führer 2018 einen Stern. Entdecken Sie einen Ort freier kulinarischer Entfaltung in der Nähe des Teatro Real.

 

Der Gastronomiebereich des Hotels Urban unter der Leitung von Aurelio Morales trägt auch in der Ausgabe 2019 einen Michelin-Stern.

 

Mit seinem gastrobotanischen Konzept erlangte Rodrigo de la Calle in seinem neuen Lokal in der Straße Ponzano erneut 1 Michelin-Stern.

Kleines Lokal mit kreativer Küche neben der berühmten Madrider Flamenco-Bühne.

 

EN LA COMUNIDAD DE MADRID

InValdemoro verteidigen die Brüder Muñoz ihren Michelin-Stern mit einer kreativen Küche basierend auf der Qualität der Zutaten.

Ein Grund mehr, El Escorial zu besuchen: ein neuer Michelin-Stern, der Regionalprodukte mit meisterhaftem savoire-faire vereint.

GASTRONOMISCHE MÄRKTE
  • Einer der traditionellsten Märkte Madrids an der Plaza Mayor wurde zu einem Paradies für Gourmets.

    Markt San Miguel
  • Die raffinierteste Seite der Gastronomie zeigt sich auf diesem modernen Markt in Chueca.

    Markt San Antón
  • Eine neue Location im Barrio de Salamanca, die in ihren Restaurants mit Shows Freizeit und Gastronomie verschmelzen lässt.

    Platea Madrid
  • Traditionelles und Trendiges auf einem Straßenmarkt für erlesene Köstlichkeiten.

    Mercado de San Ildefonso
  • Machen Sie eine neue gastronomische Erfahrung im Herzen von Madrid.

    Gourmet Experience (Callao)
  • Das exklusive Kaufhaus El Corte Inglés öffnet ein Gourmet Experience mit sieben Sternen mitten auf der Goldenen Meile Madrids, in seiner Filiale an der Serrano 52.

    Gourmet Experience (Serrano)
  • Mercado de San Antón
  • Vista de la Plaza de Callao y calle Gran Vía desde Gourmet Experience (Callao)
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  • Ein Muss im gastronomischen Eventkalender für Profis, bei dem aber auch der Verbraucher auf seine Kosten kommt (Palacio Municipal de Congresos. 28.-30. Januar 2019).

    Madrid Fusión 2019
  • Das wichtigste Madrider Kulinarik- und Kulturevent des Jahres findet zum nunmehr 10. Mal statt (Voraussichtlich. 23. Januar - 10. Februar).

    Gastrofestival 2019
  • Gastrofestival
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  • Terrazas de Madrid

OFFIZIELLE PRODUKTE

Der 92 m hohe Aussichtsturm bietet einen der besten Blicke auf die Stadt.

Steigen Sie ein und entdecken Sie die Stadt mit dem Panoramabus.

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  • Madrid, capital gastronómica de Sudamérica
  • Entdecken Sie die Stadt auf eigene Faust, schließen Sie sich einer Führung an oder besuchen Sie die Umgebung Madrids.

    Touren und Ausflüge
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