Sterne-Restaurants

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In Madrid gibt es rund 3.100 Restaurants, die nicht nur mit Quanitiät sondern auch mit Qualität überzeugen. Das 3-Sterne-Restaurant DiverXO, die 2-Sterne-Lokale Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, El Club Allard, DSTAgE und Coque (mit seinen bereits etablierten 2 Sternen im Zentrum Madrids) sowie die 1-Sterne-Vertreter Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, La Cabra, Punto MX, Lúa, A'Barra, Gaytán, La Candela Restó und Cebo (die beiden letzteren Neuzugänge) sind die Auserwählten in der Ausgabe 2018 des Guide Michelin. Hinzu kommen vier 1-Sterne-Lokale in der Umgebung der Stadt (Casa José, Chirón, Montia und El Invernadero, welches in Collado Mediano geschlossen hat und im Mai in der Madrider Innenstadt eröffnet). Hochwertige Zubereitung, sorgfältiger Service und ein gepflegtes Ambiente sind ihre wichtigsten Pluspunkte.

Küchenchef David Muñoz leitet Madrids einziges Drei-Sterne-Restaurant. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Zwei Michelin-Sterne für ein Restaurant mit Marktküche geführt von Óscar Velasco am Paseo de la Castellana.

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant unter der Leitung von Paco Roncero setzt in der modernen Spitzengastronomie Trends.

Im Stadtteil Argüelles leitet María Marte diesen kulinarischen Tempel, der fast wie ein Privatclub anmutet und mit 2 Michelin-Sternen aufwartet.

Mit seinem Restaurant in der Calle Regueros erlangte Diego Guerrero einen 2. Michelin-Stern

Das Restaurant im Hotel Único im Salamanca-Viertel bietet außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, die den Testern des berühmten Restaurantführers zwei Michelin-Sterne wert sind.

Die kreative und avantgardistische Küche von Mario Sandoval wartet auch in ihren neuen Räumlichkeiten im Zentrum Madrids mit zwei Michelin-Sternen auf.

 

Eines der besten japanischen Restaurants vereint die Gütesiegel Kabuki und Wellington.

In seinem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal in Tetuán bietet Esteban Murata ganz im Stil der Schule von Ricardo Sanz weiterhin beste japanische Küche.

Neu gestaltete traditionelle Küche, basierend auf saisonalen Produkten, unter der Leitung von Raúl Prior – ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern.

Europas erstes mexikanisches Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Der Michelin-Stern des jungen Javier Aranda leuchtet über seinem Lokal im Stadtteil Chamberí.

Der galicische Chefkoch Manuel Domínguez hat für sein Restaurant im Chamberí-Viertel seinen ersten Michelin-Stern bekommen.

Die produktbasierte Küche des Neuzugangs der Álbora-Gruppe sorgte 2017 für 1 Michelin-Stern

Javier Aranda erlangte mit seinem neuen Lokal 1 Michelin-Stern in der Ausgabe 2017.

Die reisefreudige Küche von Samy Alí erhielt im Michelin-Führer 2018 einen Stern. Entdecken Sie einen Ort freier kulinarischer Entfaltung in der Nähe des Teatro Real.

 

Der Gastronomiebereich des Hotels Urban unter der Leitung von Aurelio Morales wartet in der Ausgabe 2018 mit einem Michelin-Stern auf.

 

Sternekoch Rodrigo de la Calle schloss sein Lokal in Collado Mediano und bietet seit dem 31. Mai gastrobotanische Küche in der boomenden Straße Ponzano in Madrid.

EN LA COMUNIDAD DE MADRID

Das Casa José präsentiert die Küche der Region Aranjuez in ihrer ganzen Fülle und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

InValdemoro verteidigen die Brüder Muñoz ihren Michelin-Stern mit einer kreativen Küche basierend auf der Qualität der Zutaten.

Ein Grund mehr, El Escorial zu besuchen: ein neuer Michelin-Stern, der Regionalprodukte mit meisterhaftem savoire-faire vereint.

GASTRONOMISCHE MÄRKTE
  • Einer der traditionellsten Märkte Madrids an der Plaza Mayor wurde zu einem Paradies für Gourmets.

    Markt San Miguel
  • Die raffinierteste Seite der Gastronomie zeigt sich auf diesem modernen Markt in Chueca.

    Markt San Antón
  • Eine neue Location im Barrio de Salamanca, die in ihren Restaurants mit Shows Freizeit und Gastronomie verschmelzen lässt.

    Platea Madrid
  • Traditionelles und Trendiges auf einem Straßenmarkt für erlesene Köstlichkeiten.

    Mercado de San Ildefonso
  • Machen Sie eine neue gastronomische Erfahrung im Herzen von Madrid.

    Gourmet Experience (Callao)
  • Das exklusive Kaufhaus El Corte Inglés öffnet ein Gourmet Experience mit sieben Sternen mitten auf der Goldenen Meile Madrids, in seiner Filiale an der Serrano 52.

    Gourmet Experience (Serrano)
  • Mercado de San Antón
  • Vista de la Plaza de Callao y calle Gran Vía desde Gourmet Experience (Callao)
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  • Ein Muss im gastronomischen Eventkalender für Profis, bei dem aber auch der Verbraucher auf seine Kosten kommt (Palacio Municipal de Congresos. 28.-30. Januar 2019).

    Madrid Fusión 2019
  • Das wichtigste Madrider Kulinarik- und Kulturevent des Jahres findet zum nunmehr 10. Mal statt (Voraussichtlich. 23. Januar - 10. Februar).

    Gastrofestival 2019
  • Gastrofestival
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  • Terrazas de Madrid

OFFIZIELLE PRODUKTE

Der 92 m hohe Aussichtsturm bietet einen der besten Blicke auf die Stadt.

Steigen Sie ein und entdecken Sie die Stadt mit dem Panoramabus.

Die App für Kunstliebhaber.

  • Madrid, capital gastronómica de Sudamérica
  • Entdecken Sie die Stadt auf eigene Faust, schließen Sie sich einer Führung an oder besuchen Sie die Umgebung Madrids.

    Touren und Ausflüge
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