Michelin-Restaurants Madrid

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Der Guide Michelin 2019 hat bereits seine berühmten Auszeichnungen bekannt gegeben und Madrid ist in dem Führer immer besser vertreten. DiverXO - mit drei Sternen -, Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, DSTAgE und Coque - mit zwei Sternen - sowie die 1-Sterne-Vertreter: El Club Allard (hat einen Stern verloren), Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, Punto MX, Lúa, A'Barra, Gaytán, La Candela Restó, Cebo und fünf Neuzugänge: Yugo The Bunker, La Tasquería, Clos Madrid, El Corral de la Moreira Restaurante Gastronómico und El Invernadero -das in der Hauptstadt seinen Stern in Collado Mediano bestätigt), sind die Auserwählten der Ausgabe 2019. In der Umgebung Madrids gibt es zwei weitere Lokale mit einem Michelin-Stern: das Chirón und das Montia. Ein Muss für jeden Schlemmer!

DiverXO

Küchenchef David Muñoz leitet Madrids einziges Drei-Sterne-Restaurant. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Santceloni (Hotel Hesperia)

Zwei Michelin-Sterne für ein Restaurant mit Marktküche geführt von Óscar Velasco am Paseo de la Castellana.

La Terraza del Casino

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant unter der Leitung von Paco Roncero setzt in der modernen Spitzengastronomie Trends.

DSTAgE Concept

Diego Guerrero - ausgezeichnet mit dem zweiten Michelin-Stern in seinem Restaurant in der Calle Regueros.

Ramón Freixa Madrid

Das Restaurant im Hotel Único im Salamanca-Viertel bietet außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, die den Testern des berühmten Restaurantführers zwei Michelin-Sterne wert sind.

Coque

Die kreative und avantgardistische Küche von Mario Sandoval wartet auch in ihren neuen Räumlichkeiten im Zentrum Madrids mit zwei Michelin-Sternen auf.

Kabuki Wellington

Eines der besten japanischen Restaurants vereint die Gütesiegel Kabuki und Wellington.

El Club Allard

Im Stadtteil Argüelles leitet José Carlos Fuentes diesen kulinarischen Tempel, der fast wie ein Privatclub anmutet und mit einem Michelin-Stern aufwartet.

Kabuki

In seinem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal in Tetuán bietet Victor Serrano ganz im Stil der Schule von Ricardo Sanz beste Küche in japanisch-mediterraner Kombination.

Álbora

Neu gestaltete traditionelle Küche, basierend auf saisonalen Produkten, unter der Leitung von Raúl Prior – ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern.

Punto MX

Europas erstes mexikanisches Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Lúa

Der galicische Chefkoch Manuel Domínguez hat für sein Restaurant im Chamberí-Viertel seinen ersten Michelin-Stern bekommen.

A´Barra

Die produktbasierte Küche des Neuzugangs der Álbora-Gruppe sorgte 2017 für 1 Michelin-Stern

Gaytán

Javier Aranda erlangte seinen Michelin-Stern in der Ausgabe 2017 für dieses Restaurant, das sein ganz persönliches Projekt darstellt.

La Candela Restó

Die reisefreudige Küche von Samy Alí erhielt im Michelin-Führer 2018 einen Stern. Entdecken Sie einen Ort freier kulinarischer Entfaltung in der Nähe des Teatro Real.