Laredo

Cocina tradicional española, con influencias cantábricas y elaborada con productos de mercado, en el distrito de Retiro.

Casa Mingo

Centenaria sidrería próxima a Príncipe Pío, donde disfrutar de los sabores castizos y asturianos más tradicionales.

Casa Carola

Su cocido diario se ha convertido en un referente en la gastronomía de la ciudad, en el Barrio de Salamanca.

Casa Labra

Taberna centenaria junto a la Puerta del Sol, célebre por sus tapas de bacalao.

Casa Alberto

Taberna centenaria donde degustar platos típicos de la gastronomía madrileña, en el corazón del Barrio de las Letras.

Taberna Antonio Sánchez

Taberna de Lavapiés considerada la más antigua de Madrid. Cocina tradicional española en un entorno taurino.

Viuda de Vacas

Cocina tradicional de mercado en un restaurante centenario del barrio de La Latina.

Oliveros

Restaurante centenario fundado en 1857 en pleno centro del barrio de La Latina.

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