La Ruta del Cocido Madrileño es el mejor plan para combatir el frío en Madrid y este año se celebra la decimosexta edición del 15 de febrero al 31 de marzo de 2026. Una ruta gastronómica que recorrerá muchos restaurantes de Madrid ciudad y varios de la Comunidad de Madrid, ofreciendo la posibilidad de degustar el típico plato de nuestra tierra.
La Ruta del Cocido Madrileño recorre establecimientos localizados por toda la región. Todo un homenaje a la cocina tradicional, a fuego lento, en el que poder degustar 40 propuestas que ofrecen los restaurantes de la Comunidad de Madrid.
La edición de 2026 edición cuenta con la participación de 40 restaurantes entre los que se encuentran locales del centro de Madrid como Malacatín, Los Arcos de Ponzano, Pancipelao, Nuevo Horno de Santa Teresa, El Mordisco, El Café de la Ópera, La Gran Tasca (ganador al Mejor Cocido Madrileño en 2025 otorgado en la 15ª Ruta del Cocido Madrileño), Manolo 1934, El Reloj de Harry & Sally, Posada del León de Oro, La Bola, Casa Carola, Taberna Antonio Sánchez, Casa Coronel, Los Galayos, Puerta Bisagra, Taberna La Daniela, Trastoque de Harvard, Meliá Madrid Princesa (Restaurante Mosaico), Restaurante Bouzas, La Rayúa, Asador Llopis, Taberna Sazón-Arte, Casa Maravillas, Casa Larry, Restaurante La Caprichosa y Rte Donde Siempre, entre otros.
Los comensales disfrutarán de un cocido, generalmente, servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verdura, y carnes). La Ruta del Cocido Madrileño es el plan perfecto para disfrutar de nuestro plato más típico y combatir el frío a golpe de cuchara.
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