MamaQuilla

El chef Joaquín Serrano pone toda su creatividad a funcionar en este restaurante especializado en la gastronomía latinoamericana de calidad. Junto a él, el chef Jorge Velasco, el mixólogo Daniel Font y Luis Diez (director co fundador) son los encargados de hacer viajar a los comensales a través de la cocina latina en un entorno divertido, agradable y donde se puede disfrutar también de espectáculos nocturnos diarios.

El local, decorado por MRGO (Grupo La, La, La), se divide en varios espacios: El Patio, en la entrada, donde destacan sus paredes coloridas y los balcones adornados con flores y se puede comer en la barra y en mesas altas; La Estancia, a la que se llega pasando por una puerta de estilo colonial, un comedor en el que, rodeado de un ambiente majestuoso lleno de glamour, se puede comer y disfrutar de breves espectáculos amenizados con música autóctona latina; y El Primer Piso, es un espacio multifuncional que sirve como sala de uso privado para celebrar eventos de todo tipo.

La carta se compone de varios platos pensados principalmente para compartir, elaborados con materias primas nacionales de gran calidad. Su bodega cuenta con un centenar de vinos de referencias internacionales y en su coctelería se pueden encontrar cócteles atrevidos elaborados con mezcal, ron y tequila, entre otros.

MamaQuilla cuenta con varios menús para grupos.