La Antoñita

En un local en el que antes se fabricaban jabones de manera artesanal, ahora se cocinan platos de los de toda la vida. En plena Cava Baja, uno de los lugares más de moda de Madrid, se encuentra este restaurante, ubicado en el hotel chic Posada del Dragón, donde es un placer sentarse a comer en su pequeño comedor o, en verano, en su corrala antigua.

La carta se compone de platos de cocina de mercado: tomates, ensaladilla de bonito, ceviche de marisco, salmorejo cordobés y también charcutería de mucha calidad como la cecina de León. Como postre, un imprescindible: chocolate & chocolate.