Zara

Una clásico de la restauración cubana en Madrid con más de cincuenta años de vida. Se trata de un negocio familiar dedicado a la cocina hispano-cubana desde que se fundara en 1964.

Nació como cafetería, pero pocos años después, por la demanda de su clientela cubana, la convirtieron en un honesto restaurante tropical. La decoración sencilla asemeja una cabaña rural cubana. El trato agradable y el ambiente familiar se mantienen fieles a sus inicios con guisos tradicionales a un precio asequible. Encontraremos los clásicos de la cocina de Cuba como la Ropa vieja, frijoles negros y el famoso daiquiri. No admite reserva y se recomienda ir con un poco de antelación porque el salón suele estar abarrotado. En 2014 se mudaron a otro local en Chueca, pero el espíritu es el mismo.