Sottosopra

Tomando como ejemplo el local homónimo del popular barrio del Trastévere romano, este restaurante del Barrio de Salamanca permite degustar auténtica cocina italiana elaborada de forma tradicional con productos naturales, frescos y de primera calidad.

​La decoración está cuidada hasta el más mínimo detalle, tanto en su mobiliario como en los accesorios, con la intención de transportar al comensal al corazón de Roma no sólo desde el estómago, sino también a través de la vista. Dispone de una primera planta con espacio para 40 comensales, una planta superior con salones privados, una zona en la bodega para seis personas o comidas especiales, y una terraza en la que pueden dar cabida hasta a 22 clientes.

​La carta ofrece los tradicionales antipasti y ensaladas, una gran variedad de pastas, carnes y pescados, y postres, entre los que no falta el tiramisú.