Restaurante Gourmand

Situado en el castizo distrito de Chamberí, este elegante restaurante presenta una oferta gastronómica franco-belga en versión moderna, elaborada por el chef Etienne Bastaits. La inspiración belga no sólo se encuentra en sus platos sino también en la música con la que ameniza las comidas y en la decoración.

El local, con aforo para 65 personas, cuenta con dos plantas. A la entrada se encuentra un bar amplio y confortable que dispone de 11 tipos de grifos de cervezas así como tapas típicas belgas. En la planta superior se accede al comedor, de ambiente cálido y acogedor.

Todos los productos que se sirven son realizados en su cocina y obrador, incluidos el pan y la repostería, así como las salsas, mantequillas o ahumados. Entre sus platos estrella se encuentran los gofres salados y dulces, los típicos mejillones a la marinera, la raya a la mantequilla negra o el Steak tartare “Julio Cortazar”. De postres, destaca su Todo chocolate de 8 texturas.