Nakeima Dumpling Bar

El barrio de Argüelles alberga desde 2013 este original restaurante de cocina asiática de autor que funciona como una barra donde la fusión y el descubrimiento de nuevos sabores es el objetivo. Gonzalo García y Luis Gómez-Bua, sus fundadores, han roto con lo establecido en el mundo de la restauración y muestran al público una propuesta gastronómica innovadora en la que no hay carta y sí mucha fusión.

El aforo es para 20 comensales, que deben esperar antes de la hora de apertura del restaurante, ya que no se hacen reservas. Una vez dentro, los comensales informan de sus gustos e intolerancias y se les van sirviendo platos de acuerdo a un listado que se va actualizando cada día.

La propuesta gastronómica de Nakeima permite disfrutar de nuevos sabores y combinaciones, con un cuidado máximo por la materia prima.