Mikuna

El distrito de Chamberí acoge este restaurante peruano con el chef Luis de los Ríos al mando. En él se puede disfrutar de una carta breve en la que la tradición y la mezcla se dan la mano. Su nombre es un vocablo quechua que significa alimento, tanto para el cuerpo como para el alma.

Los platos que conforman la propuesta gastronómica de Mikuna son elaborados con unos ingredientes cuidadosamente seleccionados, en los que se presenta la cocina tradicional peruana, que resguarda los sabores del norte del país, del anticuho y el ceviche pero, que a la par, se funde con sazones asiáticas e ingredientes mediterráneos. Además de la carta, el restaurante propone un menú degustación.