Memories

La antigua caballeriza del Palacio de Liria alberga este nuevo restaurante en el que se combina gastronomía de autor, diseño y música. De la mano de los artífices de Casa Mories y Taberna Sabina, el espacio busca convertirse en un punto de encuentro en la noche madrileña.

José Arroyo es el encargado del interiorismo de Memories, que destaca por su sofisticación y calidez. El diseñador ha reinterpretado el lugar con una mirada contemporánea, donde predominan las líneas limpias, volúmenes amplios, texturas envolventes y una iluminación que juega con la intimidad y la apertura. Dispone de un aforo para 150 comensales.

Además, el artista Maseda ha intervenido los espacios privados con una instalación muy particular: una colección de carteles originales de los años 80 y 90 rescatados de las calles de Madrid, que conectan con la herencia cultural de la Movida Madrileña, pero desde una mirada actual. 

La propuesta gastronómica de Memories ofrece una cocina mediterránea de autor con tintes europeos y asiáticos, inspirada en la esencia de Casa Mories. La carta, breve, se compone de platos donde el producto y la técnica quedan patentes.

El espacio ha sido concebido no sólo para cenar sino también para alargar la noche gracias a la música y sus sesiones de Dj que invitan a disfrutar de una copa tras las cena, gracias a su carta de cócteles, cuidadosamente seleccionada.