Kechua

Junto a la Plaza de Ópera es posible disfrutar de la gastronomía peruana gracias a este restaurante cuyo nombre alude al idioma oficial del imperio Inca, en la cordillera de los Andes, que simboliza la tradición y la herencia cultural mantenida a lo largo de los siglos. Eso mismo se encuentra en su carta, compuesta por platos tradicionales y auténticos del país andino.

El chef Luis A. Barrios es el encargado de acercar la cocina peruana a Madrid, con platos como el  tiradito de pulpo al olivo, la causa limeña con atún, el chupe de camarones -sopa típica del sur de Perú- o el pez mantequilla con chalaquita. Además de la carta, cuenta con menú de comida de martes a viernes y un menú degustación.

Kechua tiene otra sucursal en Madrid en la zona de Arturo Soria, en la calle Goitia, 9.