Casa Benigna

Fundado en 1990 por el chef alicantino Norberto Jorge, este pequeño restaurante del barrio de Prosperidad está especializado en los arroces secos a la valenciana. Utilizando un recipiente patentado por el propio chef, la patella, elabora recetas tradicionales de su tierra, que se pueden degustar en un local amable y familiar donde los comensales se sienten como en su casa.

Casa Benigna cuenta con varios comedores, donde predominan las mesas redondas y de esquina, pudiendo presentar alguno de ellos como reservado, con capacidad para hasta 14 personas. Dispone, además, de un parking contiguo gratuito. La decoración del local está formada por elementos y fotografías que reflejan las raíces culturales y familiares de su propietario, así como múltiples manifestaciones de sus inquietudes y de su actividad creativa. 

Los dos ventanales de la fachada y el techo de cristal del comedor principal otorgan una abundante luz natural durante las comidas. Por las noches, se baja la intensidad de la iluminación y se colocan lámparas de cera en las mesas para crear un ambiente más cálido e íntimo.

La carta se compone principalmente de arroces secos y de varios entrantes para compartir. Se completa con una selección de vinos muy estudiada.

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