Café Colón Madrid

Café Colón Madrid es referente indiscutible de una cocina elaborada con los mejores productos y servida con mucha creatividad. Su chef, el gallego Jesús Barreiro, ha compuesto una carta tradicional, en la que destacan sus pescados y sus siete tipos de arroz, desde el risotto con foie y boletus hasta la paella ciega o el arroz de ibéricos. Cuenta con una gran terraza, abierta todo el año, en la misma plaza, con vistas a la Biblioteca Nacional.