Bosco

La mítica tienda de instrumentos musicales, fundada en Chamberí en 1980 por el dúo Ana y Johnny (en activo durante la década de 1970), en la que múltiples músicos nacionales e internacionales han comprado sus instrumentos, reabre de la mano de su hijo Dan Dapena reconvertida en un original restaurante en el que se puede disfrutar de conciertos en directo y donde se sigue vendiendo material musical.

En la entrada al local continúa el mostrador desde el que se despacha a los clientes que siguen entrando a comprar productos musicales. Pero en su interior ya se vislumbra el cambio realizado: una sala, con cocina vista, una barra y un escenario en el que se celebran los conciertos. Como decoración, varias guitarras eléctricas forran las paredes y platillos de baterías los techos. También cuenta con un reservado en su segunda planta desde el que también se puede observar el escenario.

La carta se compone de platos de cocina mediterránea fusión elaborados por el chef Salvatore Corradino, que se completa con algunos menús. La propuesta gastronómica se cierra con una amplia carta de cócteles personalizada por David González, jefe de cocina de DiverXO.