Ático

Ubicado en la sexta planta del hotel boutique The Principal, en plena Gran Vía, se encuentra este restaurante, galardonado con un Sol Repsol. En él se puede disfrutar de una gastronomía elegante, sofisticada y sencilla a la vez, que reinventa platos del recetario castizo tradicional para compartir.

El restaurante Ático tiene capacidad para 70 personas, que pueden disfrutar de dos espacios diferentes: el salón Ático, elegante y sofisticado, con grandes ventanales, y La Pérgola, amplia terraza cerrada y acondicionada donde también se puede comer y cenar durante todo el año y que disfruta de unas increíbles vistas al edificio Metrópolis, el Círculo de Bellas Artes, el Banco de España o la Gran Vía.

El chef José Luis Cosa es el encargado de la propuesta gastronómica de Ático, compuesta  de una carta y un menú degustación, así como de una amplia variedad de vinos. Todo ello se completa con la coctelería de autor de Daniel Cruz.