Zara

Fundado en 1964, este restaurante familiar de Chueca se ha convertido en un clásico de la restauración cubana en Madrid. Aunque su primer local en la calle Infantas comenzó como una cafetería / freiduría, en 2014 se mudaron a su actual sede donde se transformó en restaurante al uso y en el que se puede disfrutar de una cocina que aúna la tradición cubana con las nuevas tendencias para conseguir una fusión de sabores criollos.  

El local mantiene su sencilla decoración de sus comienzos, con sus clásicos manteles de cuadros rojos vistiendo las mesas del comedor, y el ambiente familiar en su trato con los comensales. 

En su carta se pueden encontrar platos clásicos de la cocina cubana, como la ropa vieja, picadillo, yuca frita...  con un toque español. También disponen de una gran variedad de daiquiris.