Celíacos Madrid

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La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid es una entidad privada sin ánimo de lucro que en la actualidad acoge a más de 9000 socios. Fue fundada hace más de 30 años bajo el nombre de Asociación Celíaca Española y declarada de Utilidad Pública por el Ministerio de Interior en 1997.

Edita un completo listado que incluye lo siguiente:

  • restaurantes de la Comunidad de Madrid que disponen de un menú específico para el colectivo que debe seguir una dieta sin gluten o bien señalan en su carta los platos que elaboran sin gluten.
  • cadenas de restauración con opciones sin gluten
  • obradores con acuerdos de colaboración

De hecho, la Asociación creo en el año 2009 un Acuerdo de Colaboración para establecimientos que quieren ofrecer menús sin gluten con la máxima seguridad que ha sido firmado por más de 100 establecimientos de la Comunidad de Madrid.

En su web ( https://www.celiacosmadrid.org) es posible encontrar información sobre:

  • Más de 3.300 restaurantes
  • Más de 500 hoteles
  • 70 obradores
  • Más de 280 tiendas
  • Más de 200 productos

Además, la Asociación cuenta con la app sinGLU10 (descarga disponible en iTunes /Google Play), en la que los usuarios pueden encontrar la clasificación de los productos alimenticios en función de su contenido en gluten y permite la búsqueda de establecimientos como restaurantes, hoteles y tiendas con productos sin gluten.  

 

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