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El chef Nacho Sánchez se encuentra detrás de este restaurante de cocina italiana saludable, elaborada principalmente con verdura, tras el cierre de su anterior local, Botanique. Desde el popular barrio de Malasaña este original local es una buena opción para comensales vegetarianos o veganos.
El establecimiento se distribuye en dos pisos decorados de forma divertida. En la planta baja se encuentra un espacio en forma de cueva de ladrillo visto en el que se puede disfrutar de una variada carta de cócteles. Como dato curioso, dispone de una zona con arena de playa que traslada al comensal a un ambiente costero.
Estaciones:
- San Andrés (calle San Andrés, 18)
- Plaza de Juan Pujol (calle Espíritu Santo, 30)
- Barceló (calle Barceló, 7)
Horario de cocina:
Lun - vier: 13:30 - 16:00 h/ 20:30 - 23:30 h
Sábados: 13:30 - 16:00 h/ 20:30 - 24:00 h
Domingo: 13:30 - 16:00 h
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