Shift Public House

Inaugurada en 2023 en Chamberí, Alberto Pérez López y Alberto Jaules son los artífices de esta coctelería de autor que, gracias a su propuesta creativa, ha sido reconocida con el Premio Lito en 2024 y fue incluida en la lista de Top Cocktail Bars, en la que aparecen los locales más destacados de España y Portugal. Como nota diferencial con otras coctelerías, los jueves programan conciertos de jazz en directo.

El local cuenta con una carta compuesta por una amplia variedad de cócteles y destilados, en los que la innovación, la calidad del producto y el trabajo del equipo son los puntos cardinales. Se dividen en dos apartados: cócteles clásicos y creaciones propias, denominadas "signature". 

Su decoración está inspirada en la estética de los bares de hotel neoyorquinos, elegante y acogedor. Los terciopelos y los tonos verdes dominan el espaciom, donde la iluminación está especialmente cuidada, para crear un ambiente más íntimo. 

Se pueden organizar eventos privados.