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Una marca madrilena che ha costruito un insieme di imprese che offrono la migliore pasticceria.

Oriol Balaguer è un mastro pasticciere formatosi nella cucina di Ferran Adrià, che ha fatto del cioccolato la sua ossessione.

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La tradizione pasticcera di La Mallorquina accompagna gli abitanti di Madrid a Puerta del Sol dal 1894

Il cacao è il protagonista della maggior parte dei prodotti di questo negozio, un punto di riferimento nel quartiere di Salamanca. Il suo creatore, Ricardo Vélez, è stato premiato come Miglior Pasticcere di Madrid in occasione di Madrid Fusión 2023.