Diese beliebte Konditorei wurde 1894 in Puerta del Sol eröffnet. Ihr Name geht auf die mallorquinische Herkunft ihrer Gründer Coll, Ripoll und Balaguer zurück, obwohl ihr ursprüngliches Starprodukt nicht die heutige Neapolitaner war, sondern die Ensaimada und heiße Schokolade von Matías López, dessen Fabrik sich in der nahe gelegenen Calle de Montera befand und die die Kunden in dem kleinen Raum, der sich damals im heutigen Hinterzimmer befand, genossen.
Das Lokal hat zwei verschiedene Bereiche; einer dient als Café und Konditorei, im anderen werden auch Wurstwaren verkauft. Berühmt sind vor allem die Ensaimadas, die Napolitanas und die Trüffel. Das Logo auf dem Einwickelpapier stellt eine tanzende Mallorquinerin dar. Und es gibt sicher keinen Madrilenen, der nicht schon einmal diese Napolitanas probiert hat!
Weitere Filialen von La Mallorquina befinden sich in der Calle Velázquez 39, Glorieta de Quevedo und im Einkaufszentrum Moraleja Green. Bestellungen zur Abholung im Geschäft oder Lieferung nach Hause können über die Website aufgegeben werden.