星级餐厅

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马德里拥3100多间餐厅。餐厅数量众多,但是质量也很高。在2018年的《米其林指南》中包括拥有三颗星的DiverXO,两颗星的SantceloniLa Terraza del CasinoRamón Freixa MadridEl Club AllardDSTAgECoque(位于马德里市中心,刚获得两颗星),一颗星的KabukiKabuki WellingtonÁlboraLa CabraPunto MXLúaA'BarraGaytánLa Candela Restó、Cebo和El Invernadero(后者关闭了位于Collado Mediano的餐厅,新店于五月底在马德里开业)。不仅如此,在马德里郊区还有三间拥有一颗米其林星的餐厅(Casa José、Chirón和Montia)。精心烹饪的菜肴,无微不至的服务和舒适宜人的环境是这些餐厅的最大亮点。

由厨师David Muñoz率领的DiverXO是马德里唯一一间米其林三星餐厅。完完全全是一场感官的体验。

这间基于时令食材的餐厅位于卡斯蒂利亚大道上,拥有两颗米其林星 由ÓscarVelasco领导。

Paco Roncero主持的这间餐厅拥有两颗米其林星,是对新锐料理的最佳诠释。

由María Marte领衔的餐厅坐落在Argüelles街区 ,这间拥有两颗米其林星的美食圣殿带有一丝私人俱乐部的气息。

出色的Diego Guerrero带领其位于Regueros街的餐厅获得第二颗米其林星。

这间米其林两颗星餐厅位于萨拉曼卡区(Salamanca)的Único酒店,在这里用餐将是一次独一无二的美食体验。

Mario Sandoval充满创意和前卫的烹饪为其地处马德里市中心的新餐厅 保持了两颗米其林星。

Ricardo Sanz与Wellington酒店联手打造最好的日本餐厅之一,拥有一颗米其林星。

Esteban Murata秉承从Ricardo Sanz学来的厨艺,继续在位于Tetuán的餐厅烹饪最棒的日本料理,享受一颗米其林星的尊荣。

由Raúl Prior执掌的这间餐厅以时令产品为本,提供改良的传统菜肴,拥有一颗米其林星。

Roberto Ruiz是这间墨西哥餐厅的主厨,Punto MX也是欧洲第一间获得一颗米其林星的墨西哥餐厅。

年轻的Javier Aranda与其位于Chamberí街区的米其林餐厅大放异彩。

加利西亚厨师Manuel Domínguez在他位于Chamberí的这间将传统与创意烹饪结合的餐厅第一次获得了米其林星。

基于Álbora集团旗下新项目产品的这间餐厅在2017年获得了米其林星。 

Javier Aranda的新餐厅在2017年获得了一颗米其林星。

Samy Alí的旅行厨房在2018年获得了一颗米其林星。来发掘这个位于皇家歌剧院附近的自由美食空间吧!

Hotel Urban酒店的美食空间由Aurelio Morales领衔,在2018年获得一颗米其林星。

 

拥有一颗米其林星的厨师关闭了位于Collado Mediano的餐厅,从5月31日起在马德里欣欣向荣的Ponzano街为食客提供佳肴美味。

在马德里大区

拥有一颗米其林星的Casa José将阿兰胡埃斯的蔬菜及烹饪发挥到极致。

Muñoz兄弟用以高品质的原材料为基础的创意料理捍卫着这间位于Valdemoro的米其林星级餐厅。

这是来埃斯科里亚尔游玩的另一个理由:一间将本地食材与自主烹饪完美结合的新晋米其林餐厅。

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