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这间日本餐厅的位置非常独特:它位于一个第二次世界大战地堡的复制品中。厨师Julián Mármol领衔的餐厅专门提供高级日本料理,他使用高品质的原材料制作传统的日本料理,吸引了米其林指南,并在2019年被授予一颗星。自2019年起拥有一颗米其林星。
餐厅分为两层:楼上用独特的装饰营造出传统日本Izakayas小酒馆的氛围;楼下则是第二次世界大战日本地堡的完美复制品,这里也用作公司和私人聚会。
餐厅设有两种品尝菜单:Clásicos del bunker是享用这里著名小吃的独特机会,而Evolution则是新颖菜单,反映了对每种食材深入的理解,两者都配以市场上最优质的的清酒、葡萄酒和香槟。
此外,Yugo提供三种套餐和丰富的菜品,由厨师专门设计的菜肴组成,可以外卖在家享用美食。
站点:
- Calle Almadén, 28
- Cuesta de Claudio Moyano
- Museo Reina Sofía (calle Santa Isabel, 57)
周二至周六:13:30 - 15:30 / 20:00 - 23:00
传统菜肴和甜点,本地小吃和葡萄酒。了解马德里菜肴以及去何处品尝。
套票里包含公共交通。
到观景台上欣赏马德里最令人震撼的景色之一。
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