贅沢を求める人たちのためのマドリード

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舌の肥えた人々、優雅な暮らしをしている人々、時々贅沢を楽しみたい人々のために、マドリードは類まれなスポットと体験を提供しています。

グルメ

マドリードの料理界は際立つ存在で、成長し、進化し続けています。老舗として必ず名前が挙がるのが、世界最古のレストランBotín、コシード(煮込み料理)で象徴的なLhardy、王族やハリウッドの俳優たちがフライドポテトにのせた目玉焼きを食べるCasa Lucio、ガブリエル・ガルシア・マルケスがマドリード訪問の際に必ず足を運んでいたViridianaZalacaínです。

より斬新な味をご希望なら、マドリードにはミシュランの星付きレストランが15軒あります。シェフのダビス・ムニョス(Dabiz Muñoz)率いるDiverXOは、街のペースメーカー的な店の一つです。

甘党なら、マドリードの有名なトゥロンが買えるCasa Mira、アルフォンソ13世を虜にした美味しいキャンディーで名高いLa Violeta、よりアバンギャルドなら、Oriol Balaguerのマドリード店へ出かけたいものです。La Duquesitaを新しく復活させたのも、このカタルーニャ人オリオル・バラゲルです。

国際的なガストロノミー体験がご希望なら、Kabuki99 Shushi Barが東洋の味を堪能するのに最適な選択肢です。Punto MXAstrid y Gastonでは、大西洋を渡ってラテンアメリカのヌエバ・コシーナ(新しい料理)が楽しめます。

自宅での調理がご希望で、最高の食材をお探しなら、様々な選択肢があります。一つのアイデアをご紹介すると、上質な魚はPescaderías Coruñesas、オリーブ油は La ChinataPatrimonio Comunal Olivarero、果物や野菜は名高いEl Anón Cubanoや、サラマンカ地区にあり、有名人が出かけることで知られる素晴らしいFrutería Vázquezで購入することが可能です。

ここ数年、昔の市場のコンセプトを見直すためのスペースが登場しています。伝統的なスタンドは創造的な商品を提供することに励み、食材をすぐに料理して出すキッチンやテーブルと融合しています。美しいサン・ミゲル市場(Mercado de San Miguel、新しいサン・イルデフォンソ市場(Mercado de San Ildefonso、改築されたバルセロ市場(Mercado Barceló、チュエカ地区の中心にあるサン・アントン市場(Mercado de San Antón、19世紀の鉄筋建築の際立つ一例である象徴的なラ・パス市場(Mercado de La Pazなどが、最近のトレンドの例です。

ドリンク

マドリードには世界的な知名度を誇るバルやカクテルバーがあります。ヨーロッパ最高のバルに何度も選ばれ、フランク・シナトラ、エヴァ・ガードナー、ベティ・デイヴィスなどの著名人がしばしば足を運んだ歴史的なMuseo Chicote、マドリード有数の名声を誇る老舗Del Diego、退廃的な雰囲気で人気のJosealfredo Bar

休息

いくつかのホテルも、洗練されたサービスと極上の環境を求める人々を楽しませています。RitzPalaceWellingtonInterContinental Villa Magnaなどの素晴らしい伝統的なホテルに、Silken Puerta de AméricaOrfila Santo MauroHesperiaEurostars Madrid TowerGran Meliá Palacio de los DuquesBarceló Torre de Madridなど、新しく現代的で混み合っていないスペースが加わっています。

 

その他のインフォメーション

マドリードのとっておき、かつエクスクルーシブなショップをご紹介。マドリードならではのブランド、そして国際的ブランドの数々をお楽しみください。

ミシュランガイド2018年版。Coqueが移転先でも2つ星、La Candela RestòとCeboが初登場。

マドリードの有名なギャラリーをいくつか巡ってみましょう。

マドリードの街、ショー、スポーツ、アート、レジャーを楽しむユニークで特別な方法をアドバイス。

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