サン・ミゲル市場（Mercado de San Miguel）

1916年5月に生鮮食品卸売市場としてオープンした100年以上の歴史を誇るこの市場（市内では数少ない鋳鉄建築の傑作）は、2009年5月にマドリード初のガストロノミー・マーケットとして生まれ変わりました。2018年は市場の大半のガストロノミー・コンテンツが補強される一年となります。

ハプスブルク家のマドリードの中心に位置し、年間1,000万人以上が訪れるサン・ミゲル市場は、街のガストロノミーの殿堂であり、スペイン全土の料理の現代の本質を示しています。最高級のイベリコ豚生ハムから、毎日ガリシアから送られる新鮮な海産物、地中海地方産の米、カスティージャ、アストゥリアス、バスクの最も特別なチーズまで、バラエティに富んだ品揃え。スペイン全国から届く最高級の製品とワインが、30の固定店舗と移動式の3つのスタンドで販売されています。