Ristoranti vegani

  • Restaurantes veganos
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Siete vegani oppure volete provare questa particolare filosofia alimentare che evita i cibi di origine animale? A Madrid non avrete alcun problema a trovare ristoranti che fanno al caso vostro, dato che si registra un aumento dell’offerta di proposte di questo tipo. Ci sono numerosi locali per la colazione, il pranzo e la cena e anche piacevoli spazi dove potrete gustare snack vegani e biologici in buona compagnia. Molti di questi utilizzano ricette fatte in casa che garantiscono il gusto tipico dei sapori originali. Ecco una selezione:

Cucina italiana vegana in un divertente locale nel quartiere di Malasaña.

Ristorante vegetariano di La Latina con sala da tè che offre svariate tisane ecologiche.

 

Alta cucina crudivegana accanto al Retiro.

Cucina 100% vegana a Chueca, senza l'uso di olio di palma e adattata alle intolleranze alimentari. Possibilità di cibo da asporto e catering.

 

Nei pressi delle stazioni della metropolitana Bilbao e Quevedo, propone una cucina vegana artigianale “fatta con amore” e piatti senza glutine e da asporto.

 

Situato a Lavapiés, offre una cucina 100% vegana con prodotti freschi, locali e artigianali. Consente l’accesso agli animali domestici e dispone di uno spazio espositivo.

 

Tapas e piatti vegani in Calle de La Luna preparati con prodotti biologici e locali e una cucina casalinga e tradizionale.

 

Di fronte al Tempio di Debod troviamo questo piccolo ristorante vegano il cui piatto principale sono i ravioli agli spinaci fatti in casa.

 

Piatti vegani, biologici, fatti a mano e senza glutine. Offrono colazione, pranzo e snack, cibi crudi e lezioni di cucina vegana.

Ricette vegane di una famiglia le cui origini sono da ricercarsi nella Foresta Nera, in Germania, in Italia meridionale e nella Spagna centrale.

 

Taverna vegana a Lavapiés con proposte varie, tra cui l’involtino di spinaci, il toast di tofu affumicato e il sandwich di seitan con chimichurri.

 

Specialità di pizze, hamburger e tapas vegane a La Latina. Filosofia alimentare secondo un concetto “etico e politico” con prodotti solidali e rispettosi della protezione degli animali.

 

Cucina casalinga vegana nella zona di Palos de la Frontera. È consentito l’accesso agli animali domestici.

 

Nella zona di Conde de Casal, offre piatti come il paté di verdure grigliate, il vegan bowl e le polpette in salsa.

 

Locale accogliente a Tetouan che propone una dieta deliziosa, nutriente e vegana. Le melanzane mozarabiche con hummus e la paella veganciana sono alcune delle sue proposte.

 

Accogliente caffè vegano del centro, noto per il brunch e le torte. Prevede un menù settimanale con prodotti 100% vegani.
 

Una piccola taverna in Calle Ballesta che serve solo piatti preparati senza prodotti di origine animale, principalmente panini e hamburger.
 

Non si tratta di un ristorante, ma della prima pasticceria vegana di Madrid specializzata in dolci artigianali americani.

 

Cibo sano Veggie & Vegan, possiede vari local a Madrid.

Cibo vegano e ecologico take away nel quartiere di Malasaña.

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