Mercato di San Antón

Nel cuore di Chueca, questo mercato è un luogo ricco di sorprese che vale la pena visitare. Pur risalendo al XIX secolo, dopo essere stato demolito è stato ricostruito nel 2011, dando vita a un edificio moderno con spazi destinati sia all'acquisto di prodotti alimentari che alla ristorazione. Nel 2021 ha subito una ristrutturazione che ne ha rinnovato l’immagine, aggiungendo nuove attività di ristorazione e commerciali, alcune delle quali di grande successo, come La Ancha, Hevia e il Café Comercial. 

Il mercato è distribuito su tre piani:

• Il primo piano è riservato alla vendita di prodotti deperibili e ad alcuni locali in cui è possibile degustare tapas.

• Il secondo piano è composto da dieci stand di show cooking / take away, in cui provare vari tipi di cucina, dalla più tradizionale e autentica, alle proposte orientali e italiane.

• Al terzo piano troviamo il ristorante - terrazza 11 Nudos Terraza Nordés del gruppo Osborne, dove si può gustare una cucina con il meglio del mare e della terra, piatti che mostrano chiare influenze atlantiche e materie prime di altissima qualità.

Il Mercado de San Antón rappresenta anche un nuovo modello di mercato sostenibile, in cui il lucernario centrale funge da enorme collettore di energia fotovoltaica e il pavimento è di basalto fuso, un materiale riciclato. Dispone inoltre di un sistema di raccolta che riduce a un 80% il volume di rifiuti organici. Il mercato offre connessione wi-fi gratuita su tutti i piani. Per conoscere tutte le informazioni sui mercati comunali visitare Mercati di Madrid