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Une marque madrilène qui a formé une chaîne consacrée à la pâtisserie haut de gamme.

Oriol Balaguer est un maître pâtissier formé dans les fourneaux de Ferrán Adriá, qui a fait du chocolat sa marotte.

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À la Puerta del Sol, la tradition pâtissière de la Mallorquina accompagne les Madrilènes depuis 1894.

Le meilleur touron d’Espagne est vendu dans cette pâtisserie centenaire à deux pas de la Puerta del Sol spécialisée dans les friandises de Noël.

Pâtisserie centenaire située à deux pas de la Puerta del Sol, où l’on peut déguster des friandises traditionnelles de Madrid dans son salon de thé.