Boire et manger

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  • Découvrez tous les restaurants de la capitale madrilène distingués par le prestigieux Guide Michelin.

    Restaurants aux étoiles Michelin
  • Adolfo Santos, del restaurante Saddle

nos suggestions

Voici quelques-unes des meilleures adresses, quartier par quartier, pour profiter de cette expérience culinaire incontournable.

Des plats et des desserts typiques, des tapas et des vins de la région. Découvrez la gastronomie de Madrid et où vous régaler.

Trouvez à Madrid une sélection de la meilleure gastronomie d’Espagne.

Madrid a succédé à Miami en tant que capitale ibéro-américaine de la gastronomie. Venez à Madrid et découvrez l'Amérique.

Une sélection de restaurants qui continuent d’offrir une cuisine traditionnelle comme à la maison.

Des restaurants madrilènes de souche, qui ont su résister avec brio au passage du temps.

Régalez-vous en goûtant aux meilleures recettes de la cuisine du Levant (à l’Est de la péninsule Ibérique) dans les restaurants madrilènes.

Des recettes traditionnelles ou plus créatives et modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

envie de sucré?

Découvrez les gâteaux et viennoiseries caractéristiques de Madrid, savourez la tradition.

Que ce soit « à la tasse » ou sous forme de bonbons, la passion pour le chocolat ne connaît pas de limites.

et aussi

Découvrez les excellents vins, les huiles, les viandes et d’autres produits de Madrid sous appellation d’origine.

Parmi les vins espagnols, figurant parmi les meilleurs au monde, les vins madrilènes florissants sont de plus en plus soignés et reconnus.

Envie d’apprendre toutes les astuces pour transformer une recette traditionnelle en un plat délicieux?

Partez avec nous pour un petit tour du monde des meilleures soupes, sans quitter Madrid.

  • Un guide complet pour savoir quand, où et comment savourer une gastronomie authentique à Madrid.

    Guide: Manger à Madrid (PDF)
  • Manger à Madrid
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agenda gastronomique
  • Ne manquez pas

    Sixième édition de ce festival gastronomique dans les meilleurs hôtels de la ville (Voir liste des établissements. 16-26 septembre).

    Hotel Tapa Tour Madrid
  • Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cacao avec toutes sortes d'activités créatives (Galerie de Verre - Palais de Cibeles. 12-14 novembre 2021).

    Chocomad - Salon international du chocolat
  • L’événement gastronomique et culturel le plus important de l’année fêtera sa treizième édition en 2022 (Dates à confirmer).

    Gastrofestival
  • Hotel Tapa Tour Madrid
  • Chocomad - Turrón más largo del mundo
  • Montaje Gastrofestival © Javier Peñas
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pour les fins palais
  • Madrid mise sur la gastronomie d'avant-garde avec ces espaces alliant marché traditionnel et plaisirs gourmands.

    Espaces et marchés gourmands
  • Mercados y espacios gastronómicos

PRODUITS OFFICIELS

Vue panoramique depuis ce belvédère de 92 mètres de haut.

Découvrez notre catalogue en ligne (en espagnol)

Un programme pour tous les goûts (visites en espagnol)

  • Toutes les informations pour que les personnes coeliaques puissent profiter en toute sécurité de leur visite à Madrid.

    Coeliaque à Madrid
  • Celíacos Madrid