Boire et manger

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  • Découvrez tous les restaurants de la capitale madrilène distingués par le prestigieux Guide Michelin.

    Restaurants aux étoiles Michelin
  • Adolfo Santos, del restaurante Saddle

nos suggestions

Voici quelques-unes des meilleures adresses, quartier par quartier, pour profiter de cette expérience culinaire incontournable.

Des plats et des desserts typiques, des tapas et des vins de la région. Découvrez la gastronomie de Madrid et où vous régaler.

Trouvez à Madrid une sélection de la meilleure gastronomie d’Espagne.

La capitale espagnole est sans nul doute l'une des meilleures vitrines des saveurs de l'Amérique latine en Europe. Visitez Madrid et goûtez l’Amérique!

Une sélection de restaurants qui continuent d’offrir une cuisine traditionnelle comme à la maison.

Des restaurants madrilènes de souche, qui ont su résister avec brio au passage du temps.

Régalez-vous en goûtant aux meilleures recettes de la cuisine du Levant (à l’Est de la péninsule Ibérique) dans les restaurants madrilènes.

Des recettes traditionnelles ou plus créatives et modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

envie de sucré?

Découvrez les gâteaux et viennoiseries caractéristiques de Madrid, savourez la tradition.

Que ce soit « à la tasse » ou sous forme de bonbons, la passion pour le chocolat ne connaît pas de limites.

et aussi

Découvrez les excellents vins, les huiles, les viandes et d’autres produits de Madrid sous appellation d’origine.

Parmi les vins espagnols, figurant parmi les meilleurs au monde, les vins madrilènes florissants sont de plus en plus soignés et reconnus.

Envie d’apprendre toutes les astuces pour transformer une recette traditionnelle en un plat délicieux?

Partez avec nous pour un petit tour du monde des meilleures soupes, sans quitter Madrid.

  • Un guide complet pour savoir quand, où et comment savourer une gastronomie authentique à Madrid.

    Guide: Manger à Madrid (PDF)
  • Manger à Madrid
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agenda gastronomique
  • Ne manquez pas

    Le principal rendez-vous gastronomique et culturel de l’année fête en 2021 sa douzième édition (17 avril-2 mai).

    Gastrofestival
  • Un rendez-vous gastronomique professionnel incontournable où le consommateur a aussi sa place (IFEMA - Feria de Madrid. 31 mai-2 juin).

    Madrid Fusión 2021
  • Gastrofestival 2021
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pour les fins palais
  • Madrid mise sur la gastronomie d'avant-garde avec ces espaces alliant marché traditionnel et plaisirs gourmands.

    Espaces et marchés gourmands
  • Mercados y espacios gastronómicos

PRODUITS OFFICIELS

Vue panoramique depuis ce belvédère de 92 mètres de haut.

Service suspendu jusqu'à nouvel ordre.

La boutique officielle de Madrid

  • Toutes les informations pour que les personnes coeliaques puissent profiter en toute sécurité de leur visite à Madrid.

    Coeliaque à Madrid
  • Celíacos Madrid