Boire et manger

  • Un guide complet pour savoir quand, où et comment savourer une gastronomie authentique à Madrid.

    Guide Manger à Madrid (PDF)
  • Voici un guide pour savourer les tapas les plus traditionnelles et créatives de Madrid.

    Manger des tapas à Madrid
  • Manger à Madrid

A'Barra, Gaytán et El Invernadero décrochent leur première étoile et DSTAgE arbore la seconde dans l’édition 2017 du Guide Michelin.

Des restaurants madrilènes de souche, qui ont su résister avec brio au passage du temps.

Régalez-vous en goûtant aux meilleures recettes de la cuisine du Levant (à l’Est de la péninsule Ibérique) dans les restaurants madrilènes.

Des plats et des desserts typiques, des tapas et des vins de la région. Découvrez la gastronomie de Madrid et où vous régaler.

Envie d’apprendre toutes les astuces pour transformer une recette traditionnelle en un plat délicieux?

Que ce soit « à la tasse » ou sous forme de bonbons, la passion pour le chocolat ne connaît pas de limites.

Des recettes traditionnelles ou plus créatives et modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

Découvrez les gâteaux et viennoiseries caractéristiques de Madrid, savourez la tradition.

agenda gastronomique
  • Ce plat typique madrilène est à l’honneur lors d’un parcours gastronomique à travers la région (Divers établissements. 10 février-31 mars).

    VIIe Route du Cocido Madrilène
  • Le premier street food market de Madrid (Complexe AZCA. Troisième week-end de chaque mois. 17-19 mars).

    MadrEAT
  • Ce rendez-vous solidaire met la haute cuisine madrilène à la portée de tous (Plusieurs établissements. Octobre 2017).

    Madrid Exquisito 2017
  • Madrid à croquer! Quinze jours pour expérimenter autour de la gastronomie et ravir les fins palais (Janvier- février 2018).

    Gastrofestival 2018
  • Un rendez-vous gastronomique professionnel incontournable dans lequel le consommateur a aussi sa place (Palacio Municipal de Congresos. Janvier 2018).

    Madrid Fusión 2018
  • VII Ruta del Cocido Madrileño
  • Madrid Exquisito
  • Gastrofestival 2017 / Verduras de moda. Diseños de la Pasarela Ciudad de la Verdura de Calahorra (Museo del Traje)
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  • Madrid se place à l'avant-garde de la gastronomie avec ces espaces de loisirs qui allient marché traditionnel et plaisirs gourmands.

    Espaces et marchés gourmands
  • Mercado de San Miguel