Traditonelle Küche im Herzen des Stadtviertels La Latina.

Emblematische Brauerei auf der Plaza de Santa Ana, im Stadtteil Las Letras, aus dem Jahr 1904.

Seit 1906 sind die Garnelen und der Süßwein des Lokals berühmt. Das perfekte Lokal für einen Aperitif im Herzen Madrids.

Der tägliche Eintopf des Lokals im Stadtteil Salamanca ist inzwischen ein fester Bestandteil der Madrider Gastronomie.

Als Synonym für gute Küche offeriert das Bola Gerichte, die sich seit dem 19. Jahrhundert nicht wesentlich verändert haben.

Die Taverne Lavapiés gilt als die älteste in Madrid. Traditionelle spanische Küche in einer Umgebung mit Stierkampf.