Bei seiner Wiedereröffnung setzt das historische Restaurant mit Taverne im Barrio de las Letras auf traditionelle Madrider und andalusische Küche, Live-Musik und eine umfangreiche Weinkarte.

In diesem originellen neuen Restaurant direkt an der Plaza de España treffen das Goldene Zeitalter Spaniens, Don Quijote und die Madrider Gastronomie aufeinander.