Pour la dixième année consécutive, l’événement Hotel Tapa Tour met en avant les hôtels grand standing en tant que hauts lieux de la gastronomie. Du 22 septembre au 5 octobre 2025, Madrid accueillera à nouveau ce festival de « la haute cuisine informelle ». À cette occasion, une vingtaine d'établissements emblématiques de la capitale présenteront leurs meilleures spécialités culinaires sous forme de tapas.
Hotel Tapa Tour est une initiative dédiée à la promotion de la gastronomie hôtelière. Autour du produit phare, la tapa, ce rendez-vous repousse les barrières (architecturales et psychologiques) entre la haute cuisine des hôtels de luxe et le grand public. Depuis 2016, l’événement se tient chaque année à Madrid et à Barcelone.
L’édition de 2025 a confirmé la participation de plus d’une vingtaine d’hôtels, notamment Palacio de los Duques Gran Meliá, VP Plaza España Design, Riu Plaza España, Barceló Torre de Madrid, The Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha, Casa de las Artes Meliá Collection, The Palace Hotel Madrid, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hard Rock Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Madrid, The Principal Madrid, Brach Madrid, Hotel Montera Madrid, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Urso Hotel & Spa, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, BLESS Hotel Madrid, VP Madroño, Hotel Puerta América et Rosewood Villa Magna.
Hotel Tapa Tour propose de déguster dans chaque hôtel participant, sans réservation préalable, jusqu’à quatre options de tapas, Croquette d’auteur, Tapa Nationale, Tapa Fusion et Tapa Gourmande, ainsi que des accords mets et vins. Six itinéraires sont proposés, regroupant des établissements proches les uns des autres, et principalement conçus pour être parcourus à pied.
Le festival propose également l’expérience ‘in-house’, consistant à découvrir les espaces gastronomiques cachés dans un même hôtel en savourant un menu dégustation composé de quatre tapas. L’activité est encadrée par le personnel de l’hôtel et est disponible dans les hôtels Rosewood Villa Magna, JW Marriott Hotel Madrid, BLESS Hotel Madrid, Brach Madrid et URSO Hotel & Spa. Cette expérience d’une durée de 1-2 heures (en fonction de l’établissement) coûte entre 22 et 55 euros.
Consulter le programme complet
imgi_24_hotel_tapa_tour_2025-scaled.jpg
