Riz et paëllas à Madrid

  • Arrocerías en Madrid
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Servant d’accompagnement aux viandes, légumes, poissons ou fruits de mer, le riz déploie ses différents arômes dans des créations harmonieuses. Même si Madrid est loin du littoral méditerranéen, il existe de nombreux restaurants qui déclinent certaines des meilleures recettes s’inspirant de la cuisine de Levant dans la capitale de Castille et dont le dénominateur commun est le riz

Dans le quartier de Chamberí, cuisine méditerranéenne, du marché, excellente matière première et comme spécialité, tous les plats à base de riz.

Spécialiste en paellas et des plats à base de riz depuis 2002, tout près du Paseo de la Castellana.

Cuisine valencienne avec vedette au menu, riz et paella.

Paella typique, déclinaison de plats à base de riz, poissons méditerranéens, et tous les produits typiques du verger, près de Moncloa.

A l'intérieur du Palacio de la Misión se cache ce restaurant spécialisé en paellas à la Casa de Campo.

La famille Asunción prépare l'une des meilleures paellas de Madrid dans le quartier de Chamartín.

Avec le riz comme ingrédient vedette, servi à point et décliné dans une carte riche et variée.

La chaine St. James concocte des plats à base de riz  depuis les années 70.

L’une des adresses spécialistes en paella à Madrid, dans le Barrio de Las Letras, où on la prépare selon des recettes créatives.

La marque Saint James s’est imposée comme une référence en paellas à Madrid depuis 40 ans, comme vous pourrez le vérifier dans le restaurant longeant la Castellana.

Établissement spacieux et convivial à la décoration rustique où la vedette numéro un est le riz, dans le quartier de Tétouan.

Cuisine du marché de Murcia, avec son chaudron de riz comme vedette, au cœur du Barrio de Las Letras.

Situé dans la rue Tres Peces dans le quartier de Lavapiés, le must du must en matière de recettes de la région de Murcia.

L'atmosphère familiale et l'innovation sont les principaux secrets de ce petit restaurant situé dans le quartier de Chamartín.

Des saveurs traditionnelles de la gastronomie espagnole cuisinées au feu de bois, dans le quartier de Chamartín.

Grande variété de paellas et plats méditerranéens dans ce restaurant de La Moraleja.

De bonnes viandes grillées. L’endroit parfait pour les amateurs de bonne viande à Tétouan.

Cuisine méditerranéenne déclinant plus de 20 types de paellas.

Cuisine de Murcia à quelques encablures de la gare d’Atocha.

Paellas et plats espagnols typiques devant la gare d’Atocha Renfe dans le quartier d'Arganzuela.

La gastronomie du littoral espagnol s'est donnée rendez-vous dans ce restaurant d'Arturo Soria.

Restaurant spécialisé en paellas dans la place la plus populaire de Madrid.

Fusion entre cuisine de Madrid et cuisine méditerranéenne signée par le chef César Anca.

Les saveurs les plus authentiques de la Cantabrie dans le quartier  d'or de la restauration de Madrid.

Deux valenciens créent de délicieux plats à base de riz sur commande ou à emporter (rations).

Cuisine traditionnelle élaborée avec beaucoup d'amour déclinant des recettes maison.

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