Restaurants végétariens

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Madrid réserve aussi des surprises à ceux qui préfèrent une cuisine élaborée à partir d'ingrédients végétariens. Voici une liste de restaurants végétariens qui vous surprendront par leur utilisation des produits du potager espagnol, cuisinés selon des recettes traditionnelles ou plus créatives et plus modernes qui font fusionner saveurs et textures avec originalité.

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