文芸地区の中心部、マドリードの名物料理が味わえる老舗タベルナ（居酒屋）。

マドリード最古とされるラバピエスのタベルナ（居酒屋）。闘牛の雰囲気に包まれて味わう伝統料理。

プエルタ・デル・ソルの隣にある、タラのタパスで名高い老舗タベルナ（居酒屋）。

ラ・ラティーナ地区の老舗レストランで味わう旬の伝統料理。