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Sidreria centenaria nei pressi di Príncipe Pío in cui gustare i sapori più tradizionali e genuini delle Asturie.
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Sinonimo di buon cocido (stufato di carne e ceci), a La Bola continuano a cucinarlo come nel XIX secolo.
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Premiato con due stelle Michelin, il ristorante diretto da Paco Roncero è il massimo rappresentante dell’avanguardia gastronomica.
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Multispazio gastronomico di Chamberí dedicato alla vita alternativa e naturale, in cui gustare una ricca varietà di piatti vegetariani nel suo ristorante bio-buffet.
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Davanti al Teatro Real troviamo questo ristorante dove ogni sabato si può partecipare a una cena cantata, con cantanti lirici che eseguono brani popolari della zarzuela e dell'opera.
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La cucina creativa e all'avanguardia di Mario Sandoval conserva le sue due stelle Michelin nella nuova sede nel centro di Madrid e ottiene una stella verde nella Guida 2022.
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Dal 1906 sono famosi i suoi gamberi e il suo vino dolce. Un aperitivo perfetto nel centro di Madrid.
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Da acquistare o consumare nello stesso ristorante, qui troverete solo cucina macrobiotica.
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Cucina vegetariana, sana, fantasiosa, variopinta e rispettosa, nei pressi di Plaza Mayor.
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Cucina murciana di mercato, con l’arroz al caldero (riso di pesce) come protagonista, nel cuore del Barrio de Las Letras.
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Dal 1990 questo ristorante vegetariano accanto alla Gran Vía serve piatti gustosi, sani ed equilibrati, al 100% senza glutine e con opzioni vegane.
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Nelle vicinanze di Plaza Mayor, per delle buone tapas e il piatto forte: il bollito alla madrilena
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All’insegna dei piatti a base di riso, serviti al punto giusto e con una vasta gamma di varietà.
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I fratelli Muñoz propongono una cucina creativa a Valdemoro basata sulla qualità degli ingredienti. Dal 2012 vantano una stella Michelin.
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Emblematica birreria nella Plaza de Santa Ana, nel quartiere di Las Letras, risalente al 1904.
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Ristorante centenario di Fuencarral in cui scoprire la cucina tradizionale madrilena.
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Autentica paella, vasto assortimento di piatti di riso, pesce mediterraneo, e i prodotti più tipici dell’orto, vicino a Moncloa.
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