Рестораны с мишленовской звездой в Мадриде

  • Quique Dacosta. Deessa
    quiquedacostadeessa.jpg

 

Три ресторана впервые вошли в Красный гид Мишлен 2023: RavioXO (Давид Муньос), Ugo Chan и Zuara Sushi получили первую звезду, в то время как Deessa (Кике Дакоста) стал обладателем второй, а DiverXO сохраняет свои три звезды.

22 мадридских ресторана входят в Красный гид Мишлен 2023: один из них обладает тремя звёздами (DiverXO); шесть – двумя (Deessa, Smoked Room, Paco Roncero, Ramón Freixa Madrid, DSTAgE и Coque) и 15 – одной (Ricardo Sanz Wellington, Lúa, A'Barra, Gaytán, Yugo, La Tasquería, Clos Madrid, El Corral de la Morería Gastronómico, El Invernadero, Gofio, Saddle, Quimbaya и RavioXO (Давид Муньос), Ugo Chan и Zuara Sushi (три последних впервые получили свои звёзды), 20 обладают знаком отличия Bib Gourmand и два – зелёной звездой Мишлен (El Invernadero и Coque). Кроме того, ещё 92 ресторана значатся в списке рекомендуемых.

РЕСТОРАНЫ МАДРИД КРАСНЫЙ ГИД МИШЛЕН 2023

Если вы хотите побывать в лучшем ресторане Мадрида по мнению знатоков «Мишлена», вам сюда.

Шеф-повар Кике Дакоста возглавляет кухню гастрономического ресторана в отеле Mandarin Oriental Ritz, посетителям которого предлагается авангардная кухня в уникальной обстановке. Награждён двумя звёздами Мишлен 2023.

Ресторан-бутик отеля Hyatt Regency Hesperia, возглавляемый шеф-поваром Дани Гарсией, предлагает высокую кухню гриль. Ресторан отмечен двумя звёздами Красного гида Мишлен 2022.

Ресторан Пако Ронсеро, обладающий двумя звёздами Красного гида Мишлен, – лучший пример авангардной кухни.

Диего Герреро получил две звезды Мишлен в ресторане на улице Регерос.

Удивительный островок гастрономических открытий в отеле Único (район Саламанка) по заслугам удостоен двух звезд путеводителя «Мишлен».

Творческая и авангардная кухня Марио Сандоваля сохранила свои две мишленовские и был удостоен одной зелёной звезды Красного гида Мишлен 2022, в новом ресторане в центре Мадрида.

Сочетание гарантированного качества ресторанов Kabuki и высочайшего уровня обслуживания отеля Wellington дает один из лучших японских ресторанов в Мадриде.

Галисийский шеф-повар Мануэль Домингес празднует присуждение мишленовской звезды творческой кухне, представленной в его ресторане в районе Чамбери.

В 2017 году кухня, в основе которой лежит новый проект группы Álbora, была удостоена одной звезды Мишлен.

Хавьер Аранда получил свою звезду Мишлен 2017 года за этот ресторан, ставший его любимым проектом.

В 2023 году гастроботаника Родриго де ла Калье, представленная в его заведении Ponzano, снова удостоена одной звезды Мишлен и ещё одной зелёной звезды этого кулинарного путеводителя.

В Литературном квартале есть ресторан высокой японской кухни шеф-повара Хулиана Мармоля, награждённый одной звездой Красного гида Мишлен 2019 года.

Это ресторан в районе Саламанка под руководством шеф-повара Хави Эстевеса, специализирующийся на блюдах из потрохов с элементом новизны, был удостоен одной звезды в Красном гиде Мишлен 2019 года.

Средиземноморская кухня сомелье Маркоса Гранда и Альберто Паломино Ред была отмечена одной звездой Красного гида Мишлен 2019.

Не пропустите

Небольшая гастрономическая площадка Давида Гарсии в знаменитом мадридском кафе-фламенко уже получила свою первую звезду Красного гида Мишлен. 

Гастрономическое путешествие в мир канарской кулинарии, недавно отмеченной одной звездой Красного гида Мишлен. Ресторан расположен в Литературном квартале.

 

 

Элитный ресторан в районе Чамбери, отмеченный одной звездой Красного гида Мишлен, отличается умением сочетать классику и современность как в своём кулинарном предложении, так и в обслуживании.

Первый ресторан авторской колумбийской кухни в Мадриде, возглавляемый шеф-поваром Эдвином Родригесом, был удостоен одной звезды Красного гида Мишлен.

В СООБЩЕСТВЕ МАДРИДА

Братья Муньос подтвердили свою звезду Красного гида Мишлен в ресторане в Вальдеморо благодаря качеству продуктов, используемых в приготовлении блюд.

Ещё одна причина посетить Эль-Эскориаль – ресторан Montia, сочетающий в своём предложении местные продукты и мастерство автора, награждённого одной звездой Мишлен.

Мадридские рестораны Биб Гурман в Красном гиде Мишлен

Заведения, отличающиеся лучшим соотношением цены и качества по версии Красного гида Мишлен 2023

  • Мадрид может похвастаться своей гастрономией в местах проведения досуга, где могут сочетаться традиционные покупки и наслаждение "гурмана".

    Рынки и гастрономические пространства
  • Mercados y espacios gastronómicos
  • Желающим попробовать лучшие мадридские тапас мы предлагаем некоторые из лучших баров, расположенных в разных районах города

    Тапас в Мадриде
  • De tapas por Madrid
Реклама
  • Casa Mundi
Реклама
  • Узнайте из полной афиши Мадрида, какие спектакли не стоит пропустить, забронируйте билеты и приходите к нам. Мы ждем вас с распростертыми объятиями!

    Календарь мероприятий
  • Luzia - Cirque du Soleil © Matt Beard
Реклама
  • Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid - El Invernadero
  • Есть немало ресторанов, которые открыты допоздна, учитывая аппетит тех, кто не спит. 

    Поздний ужин в Мадриде
  • La Primera
  • Мадрид перенял эстафету у Майями, став Иберо-Американской столицей гастрономической культуры. Приезжайте в Мадрид, чтобы открыть для себя Америку.

    Мадрид, гастрономическая столица Иберо-Америки
  • Madrid, capital gastronómica de Sudamérica
  • Откройте для себя испанские вина, считающиеся одними из лучших в мире, и мадридские вина, которые становятся всё более качественными и известными.

    Энотуризм в Мадриде
  • Enoturismo en Madrid
  • Gastronomía española en Madrid
  • Наслаждайтесь лучшими блюдами средиземноморской кухни в мадридских ресторанах.

    Блюда из риса в Мадриде
  • Arrocerías en Madrid
  • Попробуйте настоящие мадридские сладости, почувствуйте вкус традиций.

    Традиционные сладости
  • Rosquillas de San Isidro. Embassy

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ

Наслаждайтесь живописными пейзажами города с высоты смотровой площадки.

Приобретайте лучшие сувениры онлайн! (сайт на испанском языке)

Добро пожаловать на обзорную экскурсию по городу.