Понсано, популярная гастрономическая улица в Мадриде

  • Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid - El Invernadero
    ponzano_1.jpg
  • Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid - DeAtún
    de_atun.jpg
  • Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid - Sala de Despiece
    sala_de_despiece_2.jpg
  • Ponzano, la calle gastronómica de moda en Madrid -Los arcos de ponzano
    los-arcos-de-ponzano-1.jpg

Понсано, расположенная в центре города, в районе Чамбери (станция метро Alonso Cano (линия 7) / Ríos Rosas (линия 1) – популярная гастрономическая улица в Мадриде. Она настолько многолюдна в любое время дня (днём и вечером), что у её завсегдатаев даже есть название («понсанерс»), хештег (#ponzaning) и сайт (www.ponzaning.es).

Эта улица стала местом притяжения для самых привлекательных гастрономических предложений. Кроме того, многих из поклонников здешней кулинарии, также привлекает культурное предложение района, в котором находятся Театрос дель Каналь, Выставочный зал Canal de Isabel II, Музей геологии и горного дела и Парк Сантандер. Далее мы расскажем о некоторых из самых популярных заведений этой улицы, но этот список можно было бы ещё продолжать и продолжать:

La Contraseña

Заведение La Contraseña, расположенное в доме под номером 6, пользуется очень большим спросом. Это очень красивый ресторан, где помимо полноценного приёма пищи, можно просто перекусить или пропустить бокальчик на верхнем этаже. Здесь, в приятной обстановке, гостям предлагается большой выбор коктейлей и джин-тоников.

Sala de Despiece

Sala de DespieceОдно из самых популярных заведений улицы, Sala de Despiece, находится в доме под номером 11. Интерьер ресторана выполнен в стиле старинной мясной лавки, с крючками и ножами на белом фоне из плитки «асулехос».

Здесь можно перекусить, пообедать, поужинать…

Вы не сможете отвести глаз от оригинального дизайна этого заведения, выполненного студией OhLab. Например, на дверях установлена щеколда от холодильной камеры.

Teje y Maneje

В здании под номером 14 находится последняя работа групп Lalala y LarrumbaTeje y Maneje. Дизайн Teje выполнен в стиле бакалейной лавки, здесь можно выпить бокал хорошего вина и перекусить. Maneje представляет собой своеобразную «брассери» с интерьером в стиле ар-деко, где посетителям предлагаются куриные пальчики по-мексикански, татаки из лосося, хамса в уксусе, различные тосты и т.д. Одно но: с четверга по субботу здесь негде яблоку упасть.

Los Arcos de Ponzano

В доме под номером 16 находится знаменитый ресторан Los Arcos de Ponzano. С 1952 года он неизменно пользуется популярностью у настоящих гурманов. Какое здесь фирменное блюдо? Традиционная кухня Сеговии. Есть также кастильские блюда и прекрасная винная карта.

Claxon Bar Taberna

Уютное заведение, расположенное в здании под номером 21, открывается очень рано, поэтому это отличное место, где можно вкусно позавтракать и заодно ощутить атмосферу этой улицы, когда практически все ещё спят. Барная стойка отличается богатым разнообразием тапас, среди которых особенного внимания заслуживают шкварки, которые готовятся в духовке на малом огне в течение восьми часов, а также треска в кляре и хрустящая морсилья с луком-пореем.

Restaurante Candeli

В ресторане Candeli, в доме под номером 47, можно попробовать лучшие блюда традиционной испанской кухни. Заведение состоит из трёх залов: у входа установлены высокие столики для тех, кто предпочитает тапас, неформальный обеденный зал с обычными столами и более элегантный зал, где можно поужинать вдвоём.

Arima Basque Gastronomy

Arima Basque Gastronomy

Ресторан и вермут-бар Arima Basque Gastronomy, расположенный в здании под номером 51, открыл свои двери здесь летом 2016 года..

По словам его молодой хозяйки, Нагоре Ирасуэги, концепция этого заведения навеяна солёным воздухом Бискайского залива, работой небольших фермерских хозяйств и дерзостью.

Кулинарному предложению этого заведения присущ вкус Сан-Себастьяна. Большие порции и больше 30 разновидностей вермута. Непременно стоит попробовать закуску «gildas Joxefa 2.0», названную в честь Хосефы Гармендия, прапрабабушки хозяйки заведения.

DeAtún

В здании под номером 59 находится ресторан DeAtún, в котором, по мнению многих, предлагаются лучшие блюда из тунца в Мадриде. Шеф-повар этого заведения Дамаан Риос встречает посетителей за барной стойкой, украшенной металлической чешуёй, рядом с которой есть несколько высоких столиков. В глубине находится обеденный зал. На выходных здесь собирается большое количество молодых людей, желающих весело провести вечер. В мае в течение нескольких дней проводятся дни традиционной разделки тунца.

Fide

Если вам хочется выпить бокальчик пива в этом районе, в здании под номером 8 находится Fide, одно из самых подходящих заведений для этой цели. Классический пивной бар, меню которого отличается наличием широкого ассортимента свежих морепродуктов, а также колбас из иберийской свинины и морских консервов (сердцевидок, мидий, рыбных брюшек). Не стоит забывать и о вкуснейших анчоусах и хамсе.

El Doble

Выпить пива можно также в одной из классических таверн Мадрида, которая пользуется большой популярностью среди знатоков правильной подачи этого напитка. В El Doble пиво подаётся двойными порциями (на что указывает название заведения) и всегда сопровождается вкусными тапас, среди которых могут быть чипсы, варёные креветки и колбасные изделия (чаще всего – хамон и филей).

El Invernadero

El Invernadero В здании под номером 85 расположился ресторан El Invernadero. Его шеф-повар Родриго де ла Калье говорит, что если кому-то не нравятся овощи, ему стоит заглянуть в этот ресторан. Он уверен, что его высокая кухня, основанная на огородных дарах, покорит любого.

Качество зелёной высокой кухни мадридского шеф-повара подтверждено звездой Красного гида Мишлен 2019 года. Посетителям предлагаются три меню: «Vegetalia», основанное на гастроботанике, «Verde», адаптированное для вегетарианцев и веганов; и «Rojo» с сезонными овощами и мясом.

 

ИНТЕРЕСНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Театральный комплекс, ориентированный на техническое качество, художественное совершенство и разнообразие репертуара. ЗАКРЫТО ДО НОВОГО УВЕДОМЛЕНИЯ

Один из самых аутентичных районов Мадрида с привлекательным торговым предложением, включающим как популярные бренды, так и специализированные и эксклюзивные магазины.

В помещении бывшей водонапорной башни проходят выставки искусства и фотографии мирового класса. ЗАКРЫТО ДО НОВОГО УВЕДОМЛЕНИЯ

Музей, в котором хранится ценнейшее и разнообразное геологическое, палеонтологическое и минералогическое наследие, расположен в необычном здании, пост

  • Традиционная и современная кухня, тапас, коктейли и столетние таверны. Лучшие предложения для знакомства с кулинарией Мадрида.

    Бары и рестораны
Реклама
  • Желающим попробовать лучшие мадридские тапас мы предлагаем некоторые из лучших баров, расположенных в разных районах города

    Тапас в Мадриде
  • De tapas por Madrid
Реклама
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПОВЕСТКА ДНЯ
  • Главное культурно-гастрономическое мероприятие пройдёт в 12 раз (февраля 2021).

    Гастрофестиваль 2021
  • Обязательная встреча для профессионалов кулинарного дела, которая также будет интересна любому обывателю (IFEMA - Feria de Madrid. января 2021 - Уточняется).

    Madrid Fusión 2021
  • Montaje Gastrofestival © Javier Peñas
  • Madrid Fusión
Реклама
  • Мадрид может похвастаться своей гастрономией в местах проведения досуга, где могут сочетаться традиционные покупки и наслаждение "гурмана".

    Рынки и гастрономические пространства
  • Mercados y espacios gastronómicos

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ

Наслаждайтесь живописными пейзажами города с высоты смотровой площадки.

Добро пожаловать на обзорную экскурсию по городу.

Возвращайтесь в Мадрид и воспользуйтесь нашей программой лояльности!