Draußen sitzen im Winter

Es gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Madrider - ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden unter freiem Himmel, ganz egal, was im Kalender steht. Die sogenannte kalte Jahreszeit kann uns nichts anhaben ... Diese Restaurants sind gemütlich warm und besitzen jede Menge Charme.

Veröffentlicht im esMADRIDmagazine Dezember 2024

Am 21. Dezember ist Winteranfang, eine Jahreszeit, die in Madrid relativ beschaulich daherkommt. Normalerweise schneit es nicht, und ja, es ist zwar kalt, aber dazwischen gibt es auch sonnige Tage. Wer aufmerksam nach oben schaut, erblickt vielleicht den berühmten Madrider „Velázquez-Himmel“ den der Maler der berühmten Meninas in zahlreichen Gemälden wie etwa Die Übergabe von Breda verewigt hat.

Ihn zu erkennen ist nicht schwer - zwar mit hohen Wolken verhangen, ist er doch immer noch überraschend blau. Sein Anblick ist ein echter Genuss. Ein ebensolches Vergnügen ist ein gemeinsames Mittag- oder Abendessen im Freien, unabhängig von der Jahreszeit. Dazu trifft man sich gern in einem der vielen Draußenlokale, die in der ganzen Metropole auf Straßenebene oder auf Dachterrassen zu finden sind. Eines haben all diese Restaurants gemeinsam - sie sind überdacht. Manche mit Glasaufbauten oder anderweitig transparenten Konstruktionen, andere mit Markisen, die ihnen einen romantischen Touch verleihen. Man findet sie als trendige Rooftops, in Innenhöfen und im Grünen … Es lohnt sich, sie zu entdecken!

PICOS PARDOS

Velázquez, 62 (BLESS Hotel Madrid). SERRANO. Tel. 91 086 13 85  picospardos@blesscollectionhotels.com

Es hat eine Weile gedauert, aber inzwischen hat sich auch in Madrid der Trend der andernorts schon lange angesagten Bubbles durchgesetzt. Was genau das ist? Eine Art transparente Iglus, durch die man Umgebung und Aussicht einmal anders betrachten kann. Und umso mehr, wenn sie wie hier Teil eines der exklusivsten Rooftop-Restaurants Madrids im Stadtteil Salamanca sind.

Die sogenannte Picos Pardos Winter Edition ist eine tolle Erfahrung, denn bei einem Abendessen unter dem Sternenhimmel in stimmungsvoller Atmosphäre hat man direkt das Gefühl, in den Alpen zu sein!

Die Speisekarte tut ein übriges und bietet vor allem Raclette, Schweizer Käsefondue und natürlich Schokoladenfondue. Zu diesen Köstlichkeiten gesellen sich klassische Gerichte wie russischer Salat oder Kroketten aus iberischem Schinken.

EL JARDÍN DE ARZÁBAL

Santa Isabel, 52 (Museo Reina Sofía). ATOCHA. Tel. 91 528 68 28

Eine wahrhaftige Oase. Treffender kann man die fantastische überdachte Terrasse des hervorragenden Restaurants der Unternehmensgruppe Arzábal nicht beschreiben. Ein zeitlos schöner Garten, in dem man zu jeder Jahreszeit erstklassige Küche genießen kann. Umgeben von Hängepflanzen in einer glasverkleideten schmiedeeisernen Konstruktion fühlt man sich wie in einem Wintergarten.

Mitunter vermittelt der Ort das Gefühl, man sei in tropischen Gefilden, zuweilen mutet er aber auch mediterran an. Dabei befindet man sich mitten im Reina-Sofía-Museum, was dem Ganzen eine höchst stimmungsvolle künstlerische Atmosphäre verleiht.

Hier dreht sich alles um den Schwerpunkt Produkt. Auf der Speisekarte stehen Seebarsch-Ceviche, Thunfischlende in Zitronenbeize, Bouchot-Muscheln, Tintenfisch-Hackbällchen in Pepitoria-Soße und ein cremiger Käsekuchen, für den man immer Platz lassen sollte. Eines köstlicher als das andere!

HEVIA

Serrano, 118. GREGORIO MARAÑÓN / RUBÉN DARÍO. Tel. 91 562 30 75

Willkommen in einer echten Institution der Madrider Küche. Ein von Generation zu Generation vererbtes Familienunternehmen mit einer festen Konstante: perfekter Service, erstklassige Produkte und hervorragende Bewirtung der Gäste.

Mit ihren langen Tischdecken, der dezenten Beleuchtung, den frischen Blumen und der gedämpften Hintergrundmusik ist seine wie ein französisches Bistro anmutende Terrasse eines der einladendsten und elegantesten Outdoor-Lokale der ganzen Stadt.

Zu den Klassikern des Hauses gehören spanische Tortilla mit Kutteln und ein preisgekrönter russischer Salat mit zartem Thunfischfilet.

ROBATA MADRID

Puigcerdá, 4. SERRANO / RETIRO. Tel. 91 600 69 86

Genießen, kosten und zelebrieren - hier erwartet Sie japanische Küche mit leichtem westlichen Akzent. Das Lokal im idyllischen Sträßchen Callejón de Puigcerdá, neben der Calle Jorge Juan, verfügt wie alle Restaurants in der Gegend über eine sehr schöne Terrasse. Allerdings zieht so mancher zu dieser Jahreszeit sein überdachtes Penthouse vor …

Auf seiner Karte stehen traditionelle Gerichte, Fusionsküche, die berühmte Robata (Gegrilltes vom Holzkohlegrill) und wunderbare hausgemachte Nachspeisen.

BEL MONDO

Velázquez, 39. VELÁZQUEZ. Tel. 91 167 94 08

Das Bel Mondo - die perfekte Mischung aus einem Palazzo am Gardasee und einer coolen Junggesellenbude der 80er Jahre ist Vergnügen pur. Auf die Gäste wartet eine 235 m² große Terrasse in einem versteckten, blühenden Garten, die sich besonders für ein romantisches Dinner zu zweit eignet.

In der Küche zaubert Daniele Tasso köstliche Gerichte mit besten italienischen Zutaten, neapolitanische Gourmet-Pizzen und eine Auswahl an frischer Pasta - hundert Prozent hausgemacht.

UDAIPUR

Paseo de la Castellana, 74. GREGORIO MARAÑÓN. Tel. 91 563 11 87

Je nach Wetterlage besteht hier die Wahl zwischen einer offenen Terrasse und einem verglasten Bereich. Beide Optionen sind eine gute Möglichkeit, die Gerichte dieses indischen Restaurants mit einer überaus köstlichen Speisekarte zu probieren.

Mit Hähnchen gefüllte Blätterteigtaschen, mit Kräutern aromatisierte Garnelen, marinierter Fisch aus dem Tandoori-Ofen ... und jede Menge Curry! Hinzu kommen die einzigartigen Cocktails des Hauses, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Vielleicht ein salzig-scharfer Boombay Masala? Ein Hingucker ist auch die Einrichtung, deren Farben vom Holi-Fest und von Gewürzen inspiriert sind.

FELLINA

Caracas, 21. RUBÉN DARÍO / ALONSO MARTÍNEZ. Tel. 91 108 80 08

Ein kleines Stück Italien mitten in Chamberí. Und das Beste daran - seine charmante Terrasse, auf der alles noch besser schmeckt. Mit den Worten des Lokals: „Das Leben ist eine Kombination aus Magie und Pasta“. Empfehlenswert ist sein Risotto mit Steinpilzen, Foie und einer Scheibe Pecorino.

EL JARDÍN DE FORTUNY

Fortuny, 34. RUBÉN DARÍO. Tel. 618 26 64 58

Ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert im Stadtteil Almagro beherbergt diesen überdachten Garten, ein Terrassenlokal mit mediterraner Küche, geprägt vonTageslicht und dekorativen Details. Wie wäre es mit Wolfsbarsch aus Wildfang an Spargelcreme und Grünspargel-Tempura?

LA ANCHA

Príncipe de Vergara, 204. CONCHA ESPINA. Tel. 915 63 89 77

Die glasverkleidete Terrasse des 1969 eröffneten La Ancha erhebt sich im Park vor dem Restaurant mitten im Grünen und erinnert mit ihrer Unterkonstruktion aus Holz an die einer Blockhütte. Nur wer sein legendäres Armando-Schnitzel probiert hat, darf sich eigentlich „Madrider“ nennen.