La Barraca

Fondato nel 1935 dalla famiglia Solís, questo ristorante specializzato in cucina valenciana e nei suoi famosi piatti a base di riso è un classico di Madrid dove gustare un'ottima paella valenciana e altre varianti di riso, tutte preparate con materie prime di prima qualità e l'ingrediente principale della casa, il riso bomba con denominazione d'origine D.O. Valencia.

La Barraca si trova nel quartiere Chueca, nelle immediate vicinanze della Gran Vía. Il locale conserva il suo arredamento originale e dispone di due sale: la Sala del Espejo (la Sala dello Specchio) e la Sala del Tranvía (la Sala del Tram), oltre a due salette private: il Rincón de la Reina

(l’Angolo della Regina), con una capienza di 9-11 coperti, e il Patio, per 7-8 persone. Ha anche una sala da pranzo riservata con una capienza di circa 40 persone: la Cueva (la Grotta).

Oltre ai piatti a base di riso e fideuà, il menu offre diverse proposte da condividere, pesce, carne e dessert.