Verwandelt sich Madrid im Rahmen des 9. Gastrofestival in ein riesiges Fest der Sinne – eine einmalige Gelegenheit, kulinarische Eindrücke zu gewinnen und die Verbindung von Küche und Kunst in den unterschiedlichsten Variationen zu erleben. Auch dieses Jahr hält das Programm zahlreiche köstliche Angebote bereit.
Zwei Wochen lang gestalten Madrider Restaurants, Märkte, Geschäfte, Museen und Kultureinrichtungen dieses große Event, zu dessen wichtigsten Protagonisten die Kunst gehört. Ein ganzheitliches Erlebnis, ein großes Fest der Sinne, das Besucher einlädt, Kulinarik in all ihren Dimensionen zu erleben. Spezielle Menüs, Kulinarik-Routen und Kochkurse bilden.
Wie bei jeder Ausgabe nehmen auch dieses Jahr verschiedene Restaurants und Bars der Hauptstadt an den schon bekannten Aktivitäten wie Degustatapas (Tapas-Verköstigung) oder Nuestras Barras Favoritas con un Rioja (Unsere Lieblingstheken mit einem Rioja) teil. Im letzten Jahr beteiligten sich erstmals Restaurants für Zöliaker an dem Gastrofestival, die spezielle Menüs, wie auch die anderen zahlreichen Restaurants in der Stadt, angeboten haben.
Das Festival ist in sechs große Bereiche unterteilt: Madrid Gastronómico (Gastronomisches Madrid), Gastrocultura (Gastro-Kultur), Experiencias Sensoriales (Sinneserfahrungen), Gastrofashion (Gastro-Fashion), Enocultura (Enokultur) und Gastrosalud (Gastro-Gesundheit).
Verschiedene Kulturstätten der Stadt nehmen mit unterschiedlichen Angeboten an diesem Event teil, bei denen Kultur und Gastronomie sich einander perfekt ergänzen. Bei der letzten Ausgabe waren das Kulturzentrum Conde Duque, das Zeitungsarchiv von Madrid, das Museum für zeitgenössische Kunst oder das Museo del Traje (Museum zur Geschichte der Kostüm- und Trachtenmode) beteiligt.
