Lana

Das argentinische Grillrestaurant in der Gastro-Meile Calle Ponzano im Stadtteil Chamberí, gegründet von den Brüdern Martín und Joaquín Narváiz, bietet Fleischspezialitäten vom Holzkohlegrill und eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Das Restaurant wurde 2025 mit 2 Repsol-Sonnen ausgezeichnet und erhielt erneut seine Bewertung im Guide Michelin.

Das Lokal verfügt über einen kleinen Barbereich und einen offenen Grill zur Zubereitung von Fleischgerichten argentinischer und spanischer Tradition. Die mit viel Holz gestaltete Einrichtung harmoniert mit der ansprechenden Beleuchtung. Die Tische sind exquisit eingedeckt, abgerundet durch eine exklusive Auswahl handgefertigter Tafelmesser, deren Griffe der Gast selbst wählen kann.

Mit seiner Ausrichtung als modernes Grillrestaurant mit kulinarisch gehobener Note unterscheidet sich Lana von herkömmlichen argentinischen Grillrestaurants. Das Fleisch wird hier nach baskischer Tradition gegrillt.

Ergänzt wird das Angebot durch einen Weinkeller mit einem großen Sortiment an argentinischen Weiß-, Rot-, Rosé- und Süßweinen. Hinzu kommt eine Auswahl an Champagnern und Likörweinen.