Markt San Antón

Die Markthalle mitten in Chueca steckt voller Überraschungen und ist einen Besuch wert. Der ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert stammende und schließlich abgerissene Bau  wurde 2011 wieder aufgebaut und ist heute ein modernes Gebäude mit Bereichen sowohl für den Einkauf von Lebensmitteln als auch für die Gastronomie

Der Markt besteht aus drei Stockwerken:

• Das Erdgeschoss ist für den Verkauf von frischen Lebensmittelprodukten vorgesehen und besitzt auch eine Gastrobar, wo man raffinierte Kulinarik in Form von Tapas genießen kann
• Der erste Stock beherbergt eine Taverne/Vinothek und 10 Show-Cooking-Stände mit Take-Away-Möglichkeit, die griechische Spezialitäten, japanische Küche, Meeresfrüchte, süße Köstlichkeiten, Smoothies und Säfte zum Verkosten und Mitnehmen bieten. Auf diesem Stock befindet sich auch das Lateinamerikanische Institut von Finnland, eine Einrichtung, die unterschiedliche Kulturinitiativen umfasst.
• Im zweiten Stock liegt das Restaurant La Cocina de San Antón, ein in vier Bereiche unterteiltes Lokal - der „Chill in“-Bereich mit seinen fantastischen Snacks, das Innenrestaurant für Mittag- oder Abendessen mit bester spanischer und internationaler Küche, der „Chill out“-Bereich oder „El cielo de San Antón”, der eine große Auswahl an Cocktails, Weinen und Snacks bietet, und „El invernadero de San Antón”, ein Restaurant, das ganz auf Raucher ausgerichtet ist.

Der Markt San Antón steht außerdem für ein neues Modell eines nachhaltigen Marktes: Das zentrale Oberlicht funktioniert wie ein riesiger Sonnenkollektor und der Fußboden besteht aus wieder verwendetem, eingeschmolzenem Basalt. Durch das hauseigene Abfallsystem konnte die Menge an organischen Abfällen um 80% reduziert werden. Auf allen Stockwerken steht kostenloses WLAN zur Verfügung. Informationen über alle städtischen Märkte finden Sie auf Mercados de Madrid