Dieser Markt im Herzen Chuecas ist wie eine Überraschungskiste, in die man unbedingt einen Blick werfen sollte. Der Markt erstreckt sich über drei Etagen. Auf der ersten werden Verbrauchsgüter verkauft, hier findet man Wurstspezialitäten, hochwertiges Fleisch und eine bunte Palette an Obst und Gemüse.
Die zweite Etage besteht aus einer Taverne/Vinothek und zehn Ständen mit Show Cooking / Take away, an denen man griechische und japanische Spezialitäten, Meeresfrüchte, Süßwaren, Säfte und Milkshakes probieren und zum Mitnehmen kaufen kann. Hier findet man auch den Trapez-Saal, der Raum für verschiedene kulturelle Initiativen bietet.
In der dritten Etage liegt das Restaurant La Cocina de San Antón, in dem man sich die im ersten Stock erstandenen Leckerbissen gegen eine Gebühr von 4 € zubereiten lassen kann. Das Restaurant bietet darüber hinaus ein Mittagsmenü und eine umfangreiche Speisekarte mit Gerichten aus frischen Produkten der Region, die von der traditionellen spanischen Küche inspiriert sind, aber internationales Flair aufweisen.
Der Markt San Antón steht außerdem für ein neues Modell eines nachhaltigen Marktes: Das zentrale Oberlicht funktioniert wie ein riesiger Sonnenkollektor und der Fußboden besteht aus wieder verwendetem, eingeschmolzenem Basalt. Durch das hauseigene Abfallsystem konnte die Menge an organischen Abfällen um 80% reduziert werden. Auf allen Stockwerken steht kostenloses WLAN zur Verfügung. Informationen über alle städtischen Märkte finden Sie auf Mercados de Madrid
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