Mariano Madrueño

Sebbene la distilleria originaria su cui si fonda questa liquoreria risalga al 1875, è stato Mariano Madrueño a dare inizio alla produzione di liquori e sciroppi vent'anni dopo, nel 1895, elaborando con tecniche artigianali prodotti come vino, vermut, brandy, anice, cognac, ecc. che venivano venduti sfusi. Nel 1999, dopo oltre cent'anni, chiude la fabbrica di liquori, di cui rimangono alcuni ricordi nel retrobottega, come i tini di rovere americano.

Oggi l'azienda si è reinventata e si è specializzata nella distribuzione di vini e liquori di qualità a livello locale, nazionale e internazionale, con il supporto di un team internazionale di giovani professionisti. 

Dispone di due locali: in Calle del Postigo de San Martin, 6 (vicino a Callao) e in Calle Calatrava, 19 (La Latina). Al loro interno si svolgono diversi eventi, tra cui concerti a sorpresa e degustazioni per eventi privati.