L’Hotel Meliá Princesa è uno degli hotel ideali sia per chi vuole scoprire la Madrid più autentica e tradizionale, visto che si trova nel pieno centro della capitale spagnola, a pochi passi da Plaza de España e dalla Gran Vía, che per gli amanti dello shopping, data la posizione centrale in una delle principali aree commerciali della città.
Per concludere una giornata di shopping o di visite turistiche, l'hotel offre un programma di relax che comprende una piscina coperta, un'area SPA e per la cura del corpo con Jacuzzi, oltre a un servizio massaggi e una palestra. L'edificio, costruito nel 1967 e recentemente completamente ristrutturato, dispone di 273 camere e combina la modernità con il lusso tradizionale di un grande albergo. È arredato con mobili raffinati, pavimenti in marmo, grandi tappeti persiani e vasi cinesi.
Una delle sue principali attrazioni è il ristorante Mosaico e il bar Bribone, specializzati in cucina mediterranea d'autore. Come un mosaico, il ristorante crea un'immagine di sapori irresistibili con le migliori ricette di ogni tradizione gastronomica mediterranea, mentre l'area bar serve snack e bevande leggere ma sofisticate.
Inoltre, sono disponibili 25 sale per eventi per un totale di 1447 m2 che possono ospitare fino a 1.746 persone.