Bar centenaire qui propose des spécialités culinaires traditionnelles dans le quartier de Salesas.

Restaurant de Chueca à la cuisine traditionnelle qui ouvre ses portes en bois peintes en rouge deux fois par jour : pour le déjeuner et le dîner.

Bistrot typiquement madrilène et centenaire du quartier des Habsbourg. Son cocido (pot-au-feu) figure parmi les meilleurs.

Cuisine traditionnelle madrilène au cœur du quartier de La Latina

Brasserie emblématique sur la place Santa Ana, dans le quartier des Lettres, qui date de 1904.